米是糙的，生活是精致的。（糙米饭合集）

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果

与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富

被视为是一种绿色的健康食品。

近些年和藜麦，荞麦，燕麦等粗粮都被健身人群所热爱。

而糙米其价格实惠饱腹感强粗纤维丰富，被越来越多人食用。

糙米适合任何人食用，尤其是肥胖人群。

这次送来了糙米的五种做法，相信看过后厨渣也会想立即投身厨房动手操作。

糙米饭合集1

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糙米香葱饼

食材

糙米饭：150g小葱：10g

玫瑰盐：3g鸡蛋：1个

步骤

1｜糙米饭蒸熟，放碗里加入葱花，盐，黑胡椒打入鸡蛋混合拌匀。

2｜锅热喷少许橄榄油，放入米糊摊小饼状两面煎熟。

3｜盛出摆盘，趁热吃脆脆的哦。

草莓糙米沙拉

食材

糙米＋大米饭：80g草莓：80g

干酪：15g豌豆：70g玉米：70g

紫甘蓝：30g生菜：60g

步骤

1｜锅热喷少许橄榄油，倒入生菜，豌豆，玉米粒，米饭翻炒，撒盐，黑胡椒调味。

2｜盛盘子里，表面撒上紫甘蓝，干酪碎，草莓。

3｜好看健康美味。

鸡胸肉糙米饭

食材

糙米＋大米饭：130g鸡胸肉：170g

红彩椒：70g黄彩椒：70g

孜然粉：1.5g玫瑰盐：2g黑胡椒：2g

料酒：10g生抽：10g八角香叶

步骤

1｜鸡胸肉锤松，切成小块。

2｜鸡胸肉放碗里，倒入孜然粉，黑胡椒，盐，料酒，生抽，八角，香叶腌制20分钟。

3｜锅热喷少许橄榄油，倒入鸡胸肉翻炒，加入彩椒，糙米饭，炒熟。

开吃~

香菇糙米饭

食材

糙米饭：150g香菇：60g鸡蛋：1个

小葱：10g干辣椒：5g盐：2g

酱油：6g黑胡椒：2g蒜瓣

步骤

1｜平底锅烧热，开小火，打入鸡蛋煎熟。

2｜锅热倒橄榄油，放入蒜瓣干辣椒翻炒。下香菇，加酱油，盐，黑胡椒炒熟。

3｜倒入糙米饭继续翻炒，撒上葱花起锅装碗里放上煎蛋。

番茄糙米汤饭

食材

糙米饭：120g鸡胸肉：100g橄榄油

水淀粉：40g盐：3g黑胡椒：2g

西红柿：200g番茄酱：60g蛋清：1个

步骤

1｜鸡胸肉切块倒入蛋清，锅热倒橄榄油，加入番茄块，番茄酱，蒜瓣炒香。

2｜倒入半锅水烧开后加入鸡胸肉，糙米饭，黑胡椒，盐，调味，加水淀粉勾芡。

3｜盛起装盘，放上香菜叶点缀。

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注:

糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，可以提前将它淘洗后放冷水里浸泡过夜，然后连浸泡水一起投入电饭煲煮。

由于糙米口感不好，蒸饭的时候可以加10-50%的大米一起混合煮。

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