一份健身早餐到底需要做多久？

很多小伙伴健身却不注重饮食，这是非常不正确的。

我们常说，三分练，七分吃。

合理搭配饮食，控制摄入的热量，不代表不能吃美食哦。

早餐对于健身人群来说尤为重要，合理的早餐在给我们供能的同时也会唤醒我们的大脑，让我们思维更加活跃。同时还能提升基础代谢，让我们更有效率的减脂。

早餐搭配：低GI高纤维谷物（主食）+高蛋白质食物+新鲜果蔬+奶制品+坚果

还是不会做早餐？

不知道怎么搭配？

来看看视频吧。

腾讯视频抽风了，原本一分半的视频变成了3分钟，不懂是什么原因。大家只看前面的就好啦。

全麦餐包加厚蛋烧

＋火龙果酸奶共345kcal

食材

全麦餐包30g

鸡蛋2个

火龙果半个

樱桃萝卜1个

圣女果若干

生菜若干

步骤

01丨鸡蛋打散，加2g盐，少量水或牛奶，过滤一遍

02丨平底锅喷油，倒入蛋液，待基本凝固时从一端卷起

03丨再倒入蛋液继续卷

04丨蛋卷、餐包、樱桃萝卜、圣女果切片

05丨蔬菜撕碎，摆盘

06丨火龙果切块，放入酸奶中

最终成品

分割线

本期早餐食谱大约耗时5分钟。

为了节省时间，选用了直接购买的全麦餐包，小伙伴们有时间的话可以自己动手做好了储存起来。

更多早餐食谱（戳链接）：

健身早餐系列丨今天你吃早餐了吗？

下面就是是全麦餐包食谱啦，之前文章也发过噢~

无油无糖粗纤维全麦餐包

总热量：1198kcal

营养成分

蛋白质39.9g

碳水219.0g

脂肪12.5g

食材：全麦粉250g，荞麦粉70g，燕麦20g，酵母5g，蔓越莓10g，核桃10g，盐3g。

酵母粉用温水搅拌化开，发酵5分钟。

全麦粉，荞麦粉（不喜欢可不放），燕麦碎以及盐混合，倒入发酵好的酵母水。一边加水一边揉面，一定要少量多次的加，避免面团太稀。

用手不断揉，有面包机就用面包机，毕竟比较累人。

因为不是高筋面粉很难揉出膜，所以尽量揉的有韧性。盖上保鲜膜发酵至2倍大手按下去不回弹。

发酵好后，揉面排气，摊平加入坚果蔓越莓卷起。

分成6个小面团，揉圆，表面再撒点燕麦和芝麻。放那进行二次发酵至轻碰面团不会迅速回弹。入预热的烤箱190度烤25-30分钟。

全麦粉和荞麦粉做出来的口感虽然没有普通面粉做的好，但是饱腹感特别强。有麦麸的可以一起加一些，适合增肌减脂人群作为主食或者代餐。