坚持六大原则，关于晚餐你想知道的一切都在这里！

很多人对于晚餐不重视

大概可以分为3大误区

误区一

为了减肥，晚餐不吃

“我要减肥，晚饭不吃，过不了多久，我就可以瘦了，哦吼吼！”

减肥的人的确是需要管好自己的嘴，控制摄入的热量和脂肪。可是，这并不是叫你不要吃晚餐！

长期不吃晚饭反而长胖。不吃晚饭会导致身体长达十个小时左右的空腹期，不仅容易得胃病而且还极容易变得更胖。不吃晚饭会导致身体肌肉被消耗，降低新陈代谢的速度，对减肥其实有阻碍作用。而且一旦恢复饮食，反弹速度将非常快。

应对策略

晚餐要吃，但不能盲目地吃。晚餐吃得“精致一点”，不要吃过油腻、高热量的食物，特别零食要少吃。过量的摄入食物晚上吸收不了就会囤积脂肪，也容易给肠胃增加负担！

误区二

工作太累，没精力做饭，晚餐叫外卖

“辛苦工作一整天，回到家已经累成狗，还要做饭？！开什么玩笑，我只想躺在沙发上点份外卖！”

在饥肠辘辘、精疲力竭的时候，人们都想吃一些马上就能放进嘴里的食物，而很难有毅力饿着肚子先去超市，买菜之后还要择菜洗菜，再烹调上桌。一般来说，工作越辛苦，晚餐寻求食物的欲望就越强烈。

但是，那些马上能放进嘴里的加工食品，多半都是高脂肪、高精白淀粉、低膳食纤维的食物。即便在快餐店吃一餐看似丰富的套餐，可能也严重缺乏营养，不利于身体健康，还对减肥有影响。

应对策略

工作太累，回家不想大费周章做晚餐，那就为自己准备简单又营养的“煮食”吧。煮一点杂粮粥，然后烫个青菜，或者煎个鸡蛋。还有凉拌黄瓜，凉拌西红柿之类的都很简单。你会发现各种简单的“煮食”虽然简单，却又营养美味，非常适合工作太累的上班族。

误区三

晚上应酬或者聚餐乱吃东西

“我也想晚餐吃得健康，可一周6天都在应酬，商务党伤不起啊！”

应酬是现在很多上班族都无法避免的一件事情，在应酬时精神压力较大，会减少消化道的供血，降低消化吸收能力，容易导致胃肠溃疡。

而且边吃饭边喝酒边说话，很难控制自己吃了多少东西，食物比例是否合理，因此，容易造成肥胖。

从食材上来看，应酬饮食的通病是蛋白质和脂肪过剩，谷类不足，膳食纤维缺乏，能量过高等容易导致发胖。

应对策略

如果可能的话，减少不必要的应酬，如果推脱不了，在吃饭时优先点蒸、煮、炖、凉拌的菜肴，尽量用酸奶替代甜饮料和酒类。少吃油腻食物，多把筷子伸向蔬菜、菌类、豆腐等食品。应酬之后的日子里尽量饮食清淡，多吃蔬菜水果和粗粮豆类。

晚餐上要吃好又减肥

到底要怎么做呢？

你需要遵循这六大原则！

原则1

晚餐摄取热量不宜过多

晚餐不能不吃，也不能多吃。晚饭后活动量少，不宜摄取过多的热量，可以多吃高纤维及低热量食物，这样在保证营养的同时，也有利于减肥。

原则2

最晚7点结束晚餐

建议在7点前吃完晚餐或临睡前3小时不要进食，使身体有足够的时间消耗摄取的热量，才不会让脂肪轻易堆积在体内。

原则3

外食族吃饭时多喝茶，少蘸酱

晚上加班的外食族吃饭时可以预备一杯热水，把油腻的食物在热水中涮一下再吃，或者随时预备一杯消脂的茶水。少蘸酱，一汤勺的酱就有166大卡热量，是瘦身的克星。

原则4

自己煮饭用低脂食材

晚餐蔬菜一定是主角，肉类可选脂肪含量低的深海鱼类或鸡肉，尽量用清蒸或水煮的烹调方式。

原则5

利用水果增强饱腹感

尽量不要吃高热量的水果，若晚餐真的感觉很饿，可来个水果餐，这样不仅吃得饱，热量也不高。

原则6

晚餐可多选择膳食纤维类食物

膳食纤维无热量，不被肠胃吸收，却能刺激肠胃蠕动，还可增加食物的体积、抑制食欲，是晚餐瘦身的好搭档。所以晚餐可选择糙米、小米、玉米、燕麦等粗粮。

晚餐作为一天中最重要的一顿，吃对了减肥自然事半功倍，对健康也有益处。坚持“营养+运动=健康”，才可以拥有完美的身材，健康的体魄。