不知道吃啥？瘦身减肥就靠这些食谱了！必须收藏~

　　处于减肥期的人常常为了一件事发愁，那就是“今天吃什么？”不能油，不能咸，不能甜，吃饭原本最是具有幸福感的事情，变得毫无乐趣。今天小编带来几个食谱，解你燃眉之急。

　　椒盐土豆

　　土豆，健康食品，营养价值极高，富含铁.钾.锌.维C.B1.B2，其功能有和胃，调中，健脾，养颜，是很好主食，今天和大家分享的，是一盘金黄色的椒盐土豆。

　　用料：小土豆一盘，花椒粉少许，色拉油和盐适量，小葱叶少许。

　　做法：

　　1、先将小土豆洗净，煮熟，撕去外皮，在菜板上用刀压成块状。

　　2、锅内放油，油烧热后，倒入土豆块翻炒。

　　3、加入少许花椒粉，盐，炒至金黄时起锅装盘。

　　4、装盘上桌后，在土豆的上层，撒上切细的葱花，一盘精美的小土豆，即可享用。

　　酸爽开胃萝卜丝

　　萝卜营养价值极髙，除含有多种维生素及维量元素外，还含有更为宝贵的膳食纤维，烟酸和碘，有着生津补液，清火护肺，减肥降脂，抑制癌细胞的特殊功能。今天和大家分享的，是一道用萝卜制作的凉拌萝卜丝。

　　用料：萝卜1一2个，香菜2棵，色拉油2勺，白米醋2勺，白糖1小勺，花生仁10余粒，白芝麻1勺，盐半勺。

　　做法：

　　1、萝卜洗净切成细丝，撒半勺盐拌匀腌制10分钟，挤干水伤备用。

　　2、白芝麻炒香，香生仁炒香，搓去外皮后和部份白芝麻一起捣碎，香莱切段。

　　3、炒锅中放入色拉油，油烧热后，放入花椒，花椒炸香后，连油带椒铲起浇入萝卜盘中，铺上一层捣碎的花生芝麻沬，撒上香莱，拌匀后，在表皮再撒入一小勺白糖，把花椒粒捡出即可上桌。

　　铁板茄子

　　茄子是出了名的吸油大王，但是不炸、不过油还真不好吃，于是就有了盐腌、裹粉····等办法，其实用少量的油，口感跟传统做法的一样软糯，超级入味。

　　做茄子绝对不能少的还有两种调味品，一是酱，二是蒜，这两食材是必须要放的，非常的提味，而且放的次序也有讲究，酱要提前放，慢慢的挥发出浓郁的酱香味;而蒜是需要后放，避免蒜油过度的挥发，才能更多的保留独有的蒜香味和它的功效。

　　用料：茄子3根，大蒜3大瓣，小葱一棵，淀粉10克，植物油30毫升，花椒数粒，黄豆酱一勺，生抽一勺，蚝油半勺，盐适量(约2克)，糖半勺，

　　做法：

　　1、茄子清洗干净，切成均匀的条

　　2、切好的茄子放盘子里，加盐腌制10分钟左右

　　3、茄子腌好后，攥出茄子汁

　　4、干淀粉拌匀茄子，然后加适量的植物油滚匀，使茄子都沾满淀粉

　　5、裹粉的茄子均匀的铺放在空炸锅的篦子上，炸5分钟

　　6、葱蒜切好备用

　　7、所有剩余的调料倒入一个碗内，调匀成碗汁

　　8、铁盘(或铸铁锅)放火上烧热，爆香花椒

　　9、炸好的茄子摆入铁盘内，倒入兑好的碗汁，中火烧开后改小火，使茄子更好的入味

　　10、最后撒上葱蒜(还可以放点红椒圈调下颜色)

　　松仁玉米

　　松仁玉米不止是一道下饭的菜，它还有很好的营养保健功效！玉米中含有的维生素E有延缓衰老、增强人的脑力和记忆力的功效；所含粗纤维还有助通便排毒，清除体内废物。

　　用料：玉米一根、炒松子仁60克、胡萝卜一小段、植物油10毫升、葱一小节、盐1克、糖2克、香油少许

　　做法：

　　1、玉米剥皮用微波炉打2分钟，然后剥下玉米粒；胡萝卜去皮洗净切小粒；大葱切碎；

　　2、炒锅放油烧热，下入葱花爆香；

　　3、把胡萝卜和玉米先放锅内，放少许水（大概两汤匙）中火翻炒；

　　4、最后倒入松子仁，放盐、糖、淋香油即可。