花样主食帖，吃货不拒绝！（下）

　　-1.鸡胸肉鲜虾藜麦沙拉-

　　这款沙拉含有丰富的蛋白质、蔬菜、碳水化合物，非常完美的减脂食物哦！

　　食材准备：

　　食材准备：鸡胸肉、鲜虾、鸡蛋、西芹、圣女果、毛豆、鹰嘴豆、玉米粒、藜麦

　　步骤：

　　①先煮藜麦，在沸水中加入藜麦煮15分钟，待藜麦变成透明即可，沥干备用

　　②鸡胸肉、芹菜、洗干净切小丁，鸡胸肉、芹菜、毛豆、玉米放入沸水，焯水煮熟

　　③白水煮鸡蛋至你要的成熟度，切开备用

　　④另起锅煮虾，剝壳备用

　　⑤混合所有的菜（鸡胸肉、虾、鸡蛋、芹菜、圣女果、毛豆、罐头、鹰嘴豆、玉米粒和藜麦），调入橄榄油、醋、盐、黑胡椒即可

　　-2.苹果酸奶蛋糕-

　　▲强烈推荐款：

　　这一款苹果酸奶蛋糕真的口味很清爽，做法也不难哦~

　　食材准备：

　　无糖希腊酸奶、鸡蛋、低筋面粉/全麦粉、苹果、泡打粉

　　步骤：

　　①鸡蛋打散，加入酸奶，混合均匀

　　②面粉和泡打粉过筛入鸡蛋酸奶的混合液，搅拌均匀至无面粉状态

　　③苹果用粗盐洗干净，去皮，切小丁

　　④在烤盘里抹一层油（非常少量，我一般就是拿厨房纸巾沾油擦一遍，抹油是为了方便脱模，不过我最后没有脱模直接就吃了，哈哈）

　　⑤将面粉混合液倒入烤盘，放上苹果丁

　　⑥烤箱200度预热，烤15分钟后，打开烤箱铺上锡纸（为了不让表面烤的颜色过深），再烤10分钟左右

　　⑦完工，开吃啦！

　　-3.Polenta-

　　Polenta，它是一种意大利的粗粒玉米粉，是一种比较健康的主食，在西式早餐中会比较常见。它本身的味道是淡淡的，有一丝玉米香，很多人会觉得索然无味。其实可以在Polenta中添加各种佐料，比如黑胡椒、黑醋汁，和煎蔬菜或者水波蛋一起吃，你可以随意创意出各种可能性！

　　Polenta的煮法很简单。

　　步骤：

　　①300ml水烧开，放入50gPolenta，期间不停的搅拌，不让它粘锅，放入少量盐和胡椒粉。慢慢的，Polenta就会变得越来越黏稠，几分钟就好。关火，倒入盘中冷却。

　　②煎各种蔬菜：黄椒、青豆、番茄…很随意，冰箱里有什么就煎什么

　　③出锅后倒在凝固的Polenta上即可享用了～

　　-4.蔬菜全麦卷饼-

　　全麦卷饼是很方便的主食，超市里直接可以买的到，搭配你想要的食材就可以了，蔬菜，鸡胸肉等等。

　　食材准备：

　　麦西恩全麦卷饼、彩椒、牛油果、蘑菇、生菜

　　步骤：

　　①把全麦卷饼在平底锅上热30秒，使之变软

　　②准备生菜，先洗干净沥干；把黄椒、红椒、蘑菇加盐焯水沥干；把牛油果切好备用

　　③把生菜先铺在卷饼上，依次放入蔬菜，再添加上自己喜欢的健康酱汁，卷起来，用小绳子一扎就好啦！

　　-5.黑米香蕉卷-

　　黑米香蕉卷味道挺特别的，黑米提前浸泡几小时，放电饭锅预约糙米模式煮就好，这样早上起来直接就可以吃啦

　　食材准备：黑米、香蕉、酸奶

　　步骤：

　　①在寿司帘上铺好保鲜膜，均匀的摊上黑米饭

　　②在黑米饭中间位置放上香蕉

　　③两手卷起寿司帘，期间不断按压，将香蕉卷起来，调整形状即可

　　④淋上酸奶，点缀薄荷叶，开吃～

　　-6.玉米燕麦饼-

　　食材准备：

　　鸡蛋一个、玉米粒适量、燕麦适量、盐少许

　　步骤：

　　①鸡蛋打散

　　②玉米粒煮熟后备用

　　③往打散的鸡蛋里加入玉米粒，搅拌均匀

　　④加入即食燕麦片（加多少量自己把握，混合后成黏糊状即可）

　　⑤加入盐，搅拌均匀

　　⑥平底锅预热，用勺子舀少许面糊入锅煎，看到饼底部凝固就可以翻面啦，两面都凝固了就可以出锅

　　-7.红枣山药羹-

　　红枣和山药的组合很不错哦！尤其适合女生喝，但是红枣还是会甜一些的，减脂期也别吃多了。

　　食材准备：

　　山药、红枣3颗

　　步骤：

　　①山药洗净去皮切断

　　②和红枣一起入锅炖30分钟即可

　　其实直接吃山药味道也挺棒的，蒸出食物的原味~

　　-8.紫米酸奶-

　　食材准备：

　　紫米、酸奶

　　步骤：

　　①紫米提前浸泡几小时，放电饭锅预约糙米模式煮就好，早上起来直接可以用

　　②将紫米饭放入模具填充，整理好形状，脱模

　　③将紫米放在已经铺好酸奶的餐盘上，点缀上草莓，即可

　　-9.紫薯糯米糍-

　　紫薯糯米滋是减脂期不甜的甜品之一哦，也是很好的碳水来源

　　食材准备：

　　糯米粉、紫薯、脱脂牛奶

　　步骤：

　　①紫薯蒸熟、去皮、加少许脱脂牛奶压成泥

　　②糯米粉加水揉成面团

　　③将糯米团和紫薯分别捏成一个一个的小团

　　④将紫薯包入糯米团并搓圆

　　⑤在蒸板上铺上料理纸（防粘），上锅蒸10分钟

　　⑥然后粘上椰蓉或者玉米淀粉，懒一点可以什么都不用吃光版的。（我分别都试了哈哈，其实光版的就很好吃哦，适合减脂期）

　　-10.牛油果香橙藜麦沙拉-

　　食材准备：

　　牛油果、橙子、红白藜麦混合、荷兰芹、杏仁片、黑醋汁

　　步骤：

　　①先煮藜麦，在沸水中加入藜麦煮15分钟，待藜麦变成透明即可，沥干备用

　　②牛油果切碎备用，为了不让他很快氧化，可以用少量柠檬汁搅和搅和

　　③橙子切丁备用

　　④讲牛油果、橙子、藜麦、荷兰芹、杏仁片摆盘

　　⑤淋上黑醋汁，开吃咯！