女人多吃这些，苗条一整个季节！不怕腰上长赘肉

　　韭菜的纤维素能够很好的促进肠胃运动，对于久坐不动腰部赘肉的朋友是黄金食物，可以排掉肠道中多余的脂肪。

　　韭菜本身营养丰富，具有丰富维生素和微量元素，多吃韭菜对皮肤嫩滑有很大作用。

　　韭菜煎豆腐

　　食材：韭菜20g、嫩豆腐1块、盐1.5g~2g、鸡蛋1个、面粉20g

　　做法：

　　1.豆腐切块。略有厚度。又不要太厚

　　2.鸡蛋加盐打散放入韭菜碎

　　3.豆腐沾面粉

　　4.然后放入韭菜蛋液碗里。沾多多的韭菜才好吃哟~

　　5.锅中倒油。小火煎。360度无死角的煎一遍，一定要小火。不然韭菜会糊掉的。煎一只先尝尝咸淡酌情加减盐就行了

　　韭菜炒豆芽

　　食材：韭菜、豆芽、食用油、姜末、盐、鸡精

　　做法：

　　1.豆芽洗净、韭菜洗净切段

　　2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟

　　3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可

　　豉油鲜虾韭菜丸

　　食材：虾250g、猪肉50g、韭菜30g、蒸鱼豉油2勺、辣椒油1大勺、淀粉30g、料酒少许、食盐3g、胡椒粉少许

　　做法：

　　1.将虾先用牙签扎进虾背的第二节将虾线挑出来，然后去掉虾头、剥去虾壳

　　2.将剥出的虾仁剁成虾泥，可以留出1/3剁成有点颗粒的虾泥

　　3.将肥肉剁成细腻的泥状放入虾泥碗中，放入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉，朝一个方向搅打上劲

　　4.将韭菜切成细末放入虾泥中，还是朝着原来的方向搅打，直到虾泥和韭菜末完全搅拌到一起

　　5.将锅中放水烧热，不要翻滚，然后改小火，将虾泥挤成丸子直接下到锅里，全部下完后，开中火，煮几分钟后捞出放入盘中

　　6.浇入蒸鱼豉油，然后将红油用饭勺在火上烧热浇到丸子上即可

　　韭菜火腿蛋卷

　　食材：韭菜50克、鸡蛋2个、火腿25克、玉米淀粉5克、水15毫升、食盐1/4茶匙。

　　做法：

　　1.韭菜用清水浸泡20分钟，冲洗干净，切成5毫米长的细段，火腿切成5毫米见方的细丁，两颗鸡蛋打入碗内，加入盐，用筷子充份搅拌均匀。

　　2.玉米淀粉、清水在碗内调匀制成水淀粉，倒入蛋液中拌匀，加入韭菜碎及火腿碎。

　　3.拌匀，平底锅内放少许植物油，烧至八成热。倒入韭菜鸡蛋，转动锅子，将蛋液摊开，并用锅铲将韭菜和火腿摊匀。

　　4.保持用小火煎制，待到锅边的蛋液有凝固，但中心的蛋液仍然没凝固时，掀起蛋皮，向中间卷起，待蛋皮卷成筒后，继续用小火煎至蛋皮两面金黄色，用锅铲按压下去比较结实时，即可起锅。

　　5.起锅后，用利刀将蛋卷切成小段即可。

　　韭菜炒土豆丝

　　食材：韭菜、土豆、食盐、葱、姜、蒜、白砂糖、白胡椒。

　　做法:

　　1.土豆洗净切丝，韭菜洗净切段。

　　2.锅中烧油，炒香葱姜蒜，将土豆丝下锅炒。

　　3.加少量水，将土豆丝炒熟，将韭菜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味。

　　4.炒至韭菜变软，即可出锅。

　　韭菜盒子

　　食材：饺子粉、韭菜、虾皮、蛋、盐

　　做法：

　　1.一碗饺子粉，半碗热水（80度左右），搅成面团，晾凉，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟

　　2.韭菜洗净切碎，虾皮，炒蛋碎，拌匀加佐料和成馅儿，盐最好包的时候再放，不然容易使韭菜出水

　　3.面团揉匀，分割成均匀的剂子，擀成面饼，一侧放入适量馅。

　　4.封口，捏花

　　5.锅内少许油，烧热，放入盒子烙至两面金黄即可

　　韭菜炒鸡蛋

　　食材：韭菜400g、鸡蛋2个、盐3g、料酒5ml、生抽5ml、糖3g

　　做法：

　　1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀

　　2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用

　　3.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可