能量胶是什么东西，有什么作用？

　　疑问

　　跑友我是这个七妹：

　　王老师，您好，请问能量胶是什么东西，很多人都说跑马拉松要吃它，有什么作用吗？

　　回复

　　能量胶（棒）是比较流行的跑步补剂，能量胶和能量棒都是一种含有很高热量，能够快速补充大运动量下人体所需能量和矿物质的食品。能量胶是啫喱状的液态，能量棒是块状的固态。很多人都喜欢带上一两包去跑步。

　　能量胶的热量非常高，如果你平时的单次训练强度达不到一定程度，其实是没有必要补充的。能量胶并不会让你跑得更快，跑得更远，他只是补充消耗的热量。专业的马拉松运动员在跑步的过程中，很少需要能量胶，一般就只是补充水或者电解质。

　　我们知道，有氧运动要消耗体内存储的能量，人体能量主要以糖、蛋白质、脂肪形式存在。人体内的糖主要是由血液中的葡萄糖和肌肉及肝脏中的肝糖组成，当运动量达到一定的量后（比如1小时以上的不停顿中高速跑步），体内的糖分会消耗殆尽，这时候血液中糖分含量如果不能保持在一定浓度的话，身体马上会感到疲劳和不适，轻则让跑者被迫降速停下来，重则会有昏厥危险。如果能以3小时的配速完成全程马拉松，通常就不需要在路上进食补充能量。但比赛时间如果超过4小时，进入持久战，体能会逐渐下降，肚子也会开始饿了，不适当补给，在后半程极有可能体能耗尽。

　　此时补给能量食品能有效改善状态，所以我们会在马拉松比赛中看到很多业余选手会随身携带能量胶和能量棒。一般在全马过程中至少要补给1～2次，前半程的15～20公里和后半程的30～35公里处各一次，可以根据自身的体能状况增加补给次数。所以，当运动量大到一定程度的时候，我们需要及时地补充能量，能量胶或是能量棒是一个很好的选择，它们可以迅速被人体吸收。能量胶中的果糖能迅速起效提供能量，麦芽糊糖精可以维持一定时间内葡萄糖水平的稳定。

　　此外，大部分能量产品中都还含有电解质和矿物质，电解质能够维持体内化学物质平衡。相比之下，能量胶的软性包装更加容易携带，服用也方便，采取一小口一小口含在嘴里慢慢咽下，太甜的话可以配合水一起吞下。能量棒口感更好，在跑时进食可能在吞咽上不如能量胶，不过比起凝胶状食品，能量棒的甜度较低，味道更好。一口一口慢慢咀嚼也不会增加肠胃负担，不擅长吃能量胶的人可以试试看到底选择哪类产品合适。每个人在平常就可以多试几种，挑出自己喜欢的口味或偏好类型。