人们常说春天要好好养肝。那为什么要养肝？怎么来通过饮食养肝呢？三位专家有自己的体会。
亚健康养生专家：春天因为肝不好看病的人的确要多一些。冬天大家很少运动，吃的东西又很油，肝脏“连轴转”，也该好好保养了。
在我看来，养肝主要强调“调畅气息”。比如，我这时候会多吃些辛香食物，比如蒿子秆、香菜，还有姜，调味料中胡椒也要比平时放得多一些。而像甘甜、滋润的食物也能调畅气息，比如枣、藕、百合、山药这些食物都很不错。它们碰巧也都是入粥的好食材，做起来也方便。
医院营养科主任：像我这样的上班族，有时还需要加点班的人这时更要注意养肝，因为出去活动的机会少，又很疲惫，血气消耗自然大了。
我特别注意多吃绿色蔬菜，特别是菠菜，可做成菠菜猪肝汤。此外，多吃点鱼也很健康。上班的时候，我每天都会“强迫”自己喝上四五杯菊花茶，绿茶也可以，这个习惯大家也可以保持一下。
健康饮食营养师：这时我喜欢多吃点甜食，为什么呢？因为它能补脾。
不知您有没有留意到，春天很容易脾胃虚弱，食欲经常不佳。而脾不好，也会影响到肝脏功能。可以适当多吃点零食，比如杏仁饼、南瓜饼。
我觉得，春天养肝跟这时的天气一样，要温和。像油腻的、酸的、辣的食物都要少吃。就是穿衣服也要“温和”些，只要头和脚暖和，别吹着风，衣服就不要太厚。我这时能不加班就不加班，别太累，也别在家呆着，多出门运动一下，对身体很有好处。
看来，春天的养肝饮食重在两个字：温和。要注意不油腻、不酸辣，要辛香，要甘润。
疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化。
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健客价： ￥20清热利湿退黄，舒肝化瘀止痛，降低丙氨酸转氨酶。用于湿热中阻、瘀血阻络所致的脘胁胀痛、口苦、黄疸、胸闷、纳呆；急、慢性肝炎见上述证候者。
健客价： ￥45清热利湿，益肝化瘀，舒肝止痛；退黄，降低谷丙转氨酶。用于急性肝炎及慢性肝炎。
健客价： ￥18.5疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客价： ￥27.5清热利湿、益肝化瘀、舒肝止痛；退黄，降低丙氨酸氨基转移酶。用于急性肝炎及慢性肝炎。
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