日本为何胖女人少？

　　日本女人吃不胖究竟有哪些原因呢？

　　1、主食为米饭

　　以米饭配以蔬菜、豆腐或鱼，除了容易有饱腹感之外还可吸取均衡营养，这比起吃面食包括面包、西饼等更不易致胖。所以，你还认为减肥就要拒绝主食吗？其实，之前就有过相关的实验，证实吃米饭减肥的人比不吃米饭减肥的人更容易瘦。其实从中国南北差异也能看出这一点，北方人面食相对吃得比南方人多些，体型也比南方人高胖些。

　　2、早餐最重要

　　在日本文化中早餐是三餐之中最重要的一餐，所以一直以来日本妇女每天早上都要为家人准备丰富又健康的早餐，每碟每碗都是精致味美。而目前的科学又已经证明，三餐中早餐不仅对健康最重要，而且还是最不易发胖的一餐。现代都市生活，往往最容易被我们忽视的一餐就是早餐，常常都是路边随手买个包子、煎饼或是豆浆油条，营养搭配不够全面，吃的也比较胡洋。

　　3、每周必吃的5类食物

　　在日本，大部分日式料理都以鱼类、豆类、稻谷类、蔬菜及水果这5大类食材为主，这些食材看似普通，但有个共同点那就是卡路里的含量都比较低。日本女生每星期能就这些食材做出超过100种以上的不同食物，这远比起西方国家每星期30的种类多出两倍以上。呃……当然，和中国的食物搭配相比的话那是有一定差距的，毕竟一个豆腐就能做出一桌子豆腐宴[doge]。

　　4、简单烹调，少油少盐

　　日本家庭大都会选用自行烹煮的高汤作调味，原材料主要是海藻或豆腐、鱼类等，营养十足之余又不会有太多人工化的高浓度调味料。利用自家的高汤煮食，一般就不再添加调味品，烹调方法比欧美、中国更加简单，营养也得到保存。中国菜式烹饪这块的确口味超赞，但油盐还是重了些。

　　5、使用迷你容器盛装食物

　　吃过日料的人都知道，日式食品的容器一般都比较小，当然里面所盛的食物就更少更小了。讲真，去日本旅游或是去日料店我就没有吃饱过[摊手]。这对于减肥的人的确是很有约束作用的，毕竟你看着一桌子迷你的器皿被你一下子消灭光的时候还是很有罪恶感的，潜意识就会告诉自己少吃点。

　　6、爱吃大豆

　　大豆在日本可谓是备受青睐。我们都知道，大豆中含植物性蛋白质，少胆固醇，丰富的大豆异黄酮与膳食纤维可让皮肤细嫩、身材优美，大豆更是健康的低GI食品，它能提供更长时间的饱食感，减少热量在体内转化为脂肪的机会。

　　7、家务干的多

　　我们都知道在日本多是男主外，女主内。男人们不要以为操持家庭不辛苦，事实上承担着照顾全家的责任，小到家庭卫生、洗衣做饭，大到邻里关系、家庭开支等等方方面面都是需要操心劳力的。别的不说，但就家庭卫生来说，日本女人也是不容易的。日本人很注重卫生情况，一个房子就算100平吧，每天里里外外的打扫就够消耗能量的了。