就在上周(3月16日),英国财政大臣奥斯本宣布,将对含糖饮料征税。媒体称之为“肥胖税”。
这是因为奥斯本表示,过度饮用含糖饮料会引发某些疾病,政府不能坐视不管。为了“拯救下一代”,英国要对生产含糖饮料的企业征税。
英国是糖分摄入量最高的西方国家之一。英国癌症研究会今年年初发布的一份报告指出,如果按目前的趋势增长,到2035年,英国将近四分之三的成年人都会存在超重或肥胖问题。
而根据英国卫生部门的统计,一名5岁英国孩子的年平均摄入糖总重量与他的体重相当。经济条件较差的孩子,摄入的糖更多。
奥斯本在发言中说,这一税种将在两年内开征。预计开征第一年政府将收获7.36亿美元的税款,税收将用于支持学校开展更多体育运动。
对此,老王持保留意见。
其实,类似的“肥胖税”,欧洲早已有之。2006年,世界卫生组织曾建议开征类似税种。
丹麦是最早对使用反式脂肪的食品特别征税的国家,丹麦还对碳酸饮料单独征税,而对糖果已经征收了90年的特别附加税。
德国、匈牙利、芬兰等国也有类似的税种。
但结果差强人意。
2011年10月1日,丹麦开始向富含饱和脂肪的产品征税。所有饱和脂肪含量超过2.3%的食品都必须缴纳每公斤饱和脂肪16丹麦克朗(约合18.6元人民币)。这意味着250克一包的黄油将会涨价14.1%,连橄榄油也会涨上7.1%。。
一年以后,丹麦人为购买肥胖食品多掏了2亿克朗的钱,却并没有改变自己的消费习惯。甚至更多选择了更加便宜、更不健康的产品。
这就好像,我们都知道吸烟有害健康,政府也向烟草公司征收高额的税,但并没有阻止多数人戒烟,甚至还有人因此选择劣质烟。
2013年,由于肥胖税导致消费品价格上升、公司运营成本增加、工人失业风险加大,还使得丹麦人前往其他国家去购物。丹麦税务部决定,废除这一税种,并且取消拟议中征收巧克力税的计划。
于是,又有人说,现在英国的这个“肥胖税”还没开始征收,饮料企业来得及修改配方,推出很多“无糖”或者“低卡”的饮料,以此“合法避税”啊!
但美国的科学期刊《ClinicalNutrition》却发文表示:“无糖”或者“低卡”的饮料其实更容易增加糖尿病的风险。因为这些人工甜味剂(阿斯巴甜)比普通的糖还要甜上1000倍。
人工甜味剂会“欺骗”身体,以为体内摄入了糖分。身体就做好了处理糖分的准备,并且开始释放胰岛素。但关键问题是,喝完无糖饮料时,你体内并没有摄入糖,可是血液中的胰岛素却越来越多,这样就会造成你血液中的糖分越来越低。
这是一个恶性循环,最终,你的身体会开启脂肪堆积的模式,2型糖尿病的风险直线上升,同样也容易患上高血压和心脏病。
所以,哪怕企业修改配方,提供“无糖”或者“低卡”的饮料,也不太可能会带来肥胖的减少。
英国的“肥胖税”究竟能否成功,让我们拭目以待。
而运动口渴喝什么?老王的建议就是:白开水。
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