窥视减脂的营养素秘密 助你科学减脂 健康瘦身

　　脂肪消耗在体内是一个复杂的过程。首先，你得先让脂肪细胞释放出游离脂肪酸，成为能量的供应来源。然后，你需要提升自身的热量消耗，让身体以这些释放出来的脂肪酸作为主要燃料。接着，你面临的问题是如何将这些脂肪运输到以脂肪为燃料的“发电厂”——线粒体。由于脂肪不能直接进入线粒体中，转运脂肪还需要载体，那就是左旋肉碱。

　　最重要的是，即使满足以上这些条件，你也还需要通过长时间的运动，才能使脂肪真正的消耗掉。不过，从另一方面来说，由于脂肪消耗和存储在体内处于相对平衡状态，如果你不能保证足够的消耗，那么能减少脂肪的储备量，也是促进减脂的有效途径之一。而这些都可以从营养素中找到解决方案。

　　1.脂肪的释放——咖啡因

　　咖啡因能刺激血液中的肾上腺素水平增加，进而刺激脂肪细胞分解脂肪，释出脂肪酸做为细胞能源，增加脂肪代谢。

　　已经有研究证明，在训练前服用咖啡因特别有效。目前大部分研究都认为提前60分钟摄入咖啡因可以确保使咖啡因达到最理想的吸收状态；但也有研究表明，在运动前15-30分钟摄入咖啡因可以提高人体运动状态。

　　如何服用：每天200-300毫克咖啡因，分2-3次，两餐之间服用或运动前30-60分钟服用。

　　2、加速脂肪燃烧——绿茶提取物

　　毫无疑问，绿茶提取物可以加速脂肪燃烧。它通过提高你每天消耗的热能来燃烧脂肪。作为一种强大的抗氧化剂，它同时还能给机体带来其他的好处，如增强关节和肌肉的恢复。

　　绿茶中有助于脂肪燃烧作用的有效成分是儿茶素，特别是儿茶素中的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）。这种强有力的抗氧化剂可以抑制一种酶，这种酶能分解神经递质和去甲肾上腺素，从而加快体内热能消耗。

　　如何服用：每天摄取约500-1000毫克绿茶提取物，或是比标准计量的EGCG高2-3倍，运动前30-60分钟服用。

　　3、高效运输脂肪——左旋肉碱

　　左旋肉碱的结构类似氨基酸，它也是脂肪进入线粒体进行氧化不可缺少的促进因子。有部分研究证实，补充肉碱可提高全身脂肪量的燃烧。

　　如何服用：每天2-3克左旋肉碱（L-肉碱、L-肉碱-酒石酸盐、乙酰-L-肉碱），分2-3次，随餐服用或运动前服用。

　　4、打开脂肪储备的缺口——共轭亚油酸（CLA

　　共轭亚油酸（CLA）属于ω-6系列脂肪酸的一种。许多研究证实，CLA在提高脂肪燃烧的同时，提高肌肉组织和肌肉力量的增长。它的工作原理是抑制脂蛋白酶（LPL）活性，LPL能促进血液中的和体内的脂肪储存。共轭亚油酸抑制LPL，就能防止身体储存脂肪，并且鼓励它燃烧脂肪。

　　如何服用：三餐中任意一餐服用1-3克共轭亚油酸。

　　记住，减脂不在一朝一夕，更不是可以轻易就能完成的事情。你一定要把它当成终身的事业，不断鞭策自己，不断投入精力，还要抱着开放和学习的态度去接受、去尝试。减脂不是最终目的，通过减脂收获健康和美丽才是我们的终极目标！