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增肌减脂必经的饮食独木桥!从皮毛到肌肉都离不开它!

2016-12-19 来源:健身CEO  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:有人怕胆固醇高丢掉蛋黄,事实上鸡蛋的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养主要都在蛋黄里,蛋白部分只有水和3克左右的蛋白质。

  健身,其实是强健身体里的蛋白质!不单肌肉,皮肤、骨骼、内脏、大脑、头发…..从核心到皮毛的主要成分都是蛋白质。这些蛋白质都直接或间接来自我们的食物。

  首先要知道每天需要多少蛋白质?

  每公斤的体重只需要1克蛋白质就可以,假如一个人的体重是65公斤,也就是65kg×1克/kg=65克。

  单纯进行有氧训练的同学蛋白质摄入量可以增加到每公斤体重1.2~1.5克蛋白质;进行力量训练的同学需要摄入更多的蛋白质,每公斤体重1.7~1.8克。

  每日吃够所需的70克左右蛋白质,食材选择如下:

  一个鸡蛋(带壳60克左右)蛋白质含量约6克

  一杯牛奶(250克)蛋白质含量约8克

  50克的里脊肉,蛋白质含量约8克

  100克三文鱼,蛋白质含量约17克

  100克豆腐,蛋白质含量约8克

  500克蔬菜,提供蛋白质约5克

  200克主食(约2小碗米饭)提供蛋白质约20克

  70克的蛋白质的可以有很多种组合,举几个例子:

  有人怕胆固醇高丢掉蛋黄,事实上鸡蛋的蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等营养主要都在蛋黄里,蛋白部分只有水和3克左右的蛋白质。

  美国最新的研究表明,人体的胆固醇大部分都是自己身体合成的,食物来源只占小部分,一天吃一两个蛋黄是可以的。

  蛋白质食物的烹饪小贴士:

  1.烧烤~NO!烧烤会使肉类产生很多致癌物质,特别是传统明火烧烤,少吃为妙!

  2.煎炸~NO!用油煎或者炸都有致癌物质产生,更直接的问题是格外增加了很多油脂,能量超标!

  3.腌制~NO!腌制食品已经被证明是一级致癌物,PASS!

  4.煲汤~YES OR NO!喝汤没问题,但是别忘了把肉吃了,肉是蛋白质,汤不是!

  5.蒸、煮、快炒~YES!蒸、煮或者快炒,在最大程度保留食物营养成分的同时也保留了食物原本的味道,初始可能寡味,但慢慢的你会爱上这种简单的味道!

  多摄入蛋白增肌对强度较高的力量型锻炼更有用,只做有氧训练的话效果并不是很明显。所以想要增肌还是要多举铁!

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