科学家们将182名健康超重男性与女性研究对象(平均体重指数BMI:27.0+0.2kg/m2,年龄37.1+0.7岁,女性腰围>80厘米,男性腰围>85厘米)随机分成4组,进行实验。
实验期间四组人所接受的方案(每日两杯零卡路里热饮)分别为:
1)安慰剂(不含儿茶素、茶叶口味)饮料两杯/日
2)1杯含468毫克儿茶素饮料+1杯安慰剂饮料
3)2杯总共含440毫克儿茶素的饮料
4)2杯总共含880毫克儿茶素的饮料
90天里,正常的饮食与作息活动保持不变。最后通过精密仪器测量腹部脂肪含量的变化。研究结果发现,与饮用饮料组相比,每日摄入儿茶素的人的体重、腰围和腹内脂肪面积明显减少,人体脂肪总量也稍微减少。茶儿素浓度越高的组,腹部脂肪变化越大。
在不改变饮食和身体活动的前提下,轻度超重的中国健康男性与女性连续90天饮用高儿茶素含量绿茶后,体重、腰围和腹内脂肪面积都显著性减少。鉴于此,科学家认为:绿茶中的儿茶素可能对人体脂肪分布产生特定的有益影响。
(实习编辑:吴淑桢)
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