减肥的清淡饮食=吃素90%人都吃错了

 许多人误以为，

“饮食清淡”就是要吃素，

以为自己的胖，

都是吃肉导致的，

于是二话不说，

就把肉类一脚踢出三餐外。

但是你要知道清淡≠吃素，

清淡饮食讲究的是饮食方式，

而并非盲目地拒绝肉类。

“清淡饮食”吃出病！

极端的清淡饮食，

会使人缺乏脂肪、蛋白质、维生素等，

容易诱生一些健康问题。

只吃素的后果是什么？

衰老的速度加快

长期吃素，不仅会造成身体营养失衡，皮肤也会失去抵抗力，水分流失、变干，从而提早老化。

“三高”照样有

肉类的饱腹感较强，若不能吃肉，很多人会不由自主的增加碳水化合物的摄入，而现在我们吃的米、面、包子、馒头等大多属于精细粮食，不仅升糖指数高，而且若不能及时消耗，很容易转化成脂肪堆积体内，引起“三高”。

引起脂肪肝

只吃素的人体内缺少蛋白质，达不到身体机能所需，导致糖皮质类固醇分泌增多，大量游离脂肪释放到血液中，最后多余的便沉淀在肝脏中，从而引发脂肪肝。

免疫力下降

蛋白质供应不足时，会导致免疫系统的免疫球蛋白减少，从而使身体抵御外来危害，尤其是病原微生物的能力下降，更容易患感染流行性感冒和各种疾病，甚至会增加肿瘤的发病风险。

解开了对“清淡”的误解，

小编就要认真告诉你：

真正的清淡饮食，

其实讲究的是吃的方式！

清淡饮食记要点

合理搭配，营养全面，口味偏淡

烹调

“烹”要多选择清蒸、白煮、凉拌的方式，以最大限度保留食物营养，减少脾胃负担。

“调”要少盐、少糖、少油；葱、蒜、辣要适量。

每人每天食盐不超过6克；而糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。

油的每日摄入量应在25克左右；老年人、血脂异常人群和肥胖人群，每日摄入量要需降到20克。并且要注意用油多样性，如橄榄油凉拌，花生油煎炒。

荤素搭配，粗细混合

每餐饭动物肉、杂粮、薯类、蔬菜、水果、豆制品都兼顾上，而且吃到七分饱就差不多了。

荤菜可以选择脂肪量相对较低的瘦肉、禽类、鱼等。建议老人每日摄入鱼虾、禽肉50克~100克，畜肉50克，蛋类25克~50克。

精细类粮食由于过度加工，里面的B族维生素、矿物质、膳食纤维等流失，所以一天的主食中，有大约1/4～1/3的粗粮为好，也可以每周吃两次粗粮。

薯类如红薯、土豆，也可以代替部分主食。

饮食清淡并不意味着不吃肉，而是要合理搭配日常膳食，讲究食物的多样化，控制好蛋白质、脂肪、碳水化合物间的平衡。