相信很多人减肥的一大动力,就是看着镜子里的自己越来越瘦,越来越美。
然而,理想很丰满,现实很骨感。
理想中你减肥后应该是这样的:
但实际中的减肥后的你却变成了这样:
减肥前脸色红润皮肤光滑,减肥后皮肤发黄、暗淡…
如果你试过不吃饭减肥、不吃肉、饿了只啃蔬菜、水果等充饥、经常省略正餐,用饼干、零食、方便面凑合一餐…
那么你很有可能是因为:铁摄入不足导致贫血!
红润的肤色,很大程度取决于血液循环的质量,而血红蛋白是其中最要紧的因素。血红蛋白之所以是红色,全在于其中含有一个血红素。血红素中的铁离子承担了为人体细胞供应氧气的重要责任。
如果没有足够的铁,处于身体最外端的皮肤就不能得到足够的氧气和能量供应,皮肤的更新和修复受阻,就没有办法像之前那么红润。
如果你减肥减着减着,突然发现皮肤苍白或发黄,很有可能就是缺铁了。
那要怎么补铁呢?
研究发现,肉类不仅是铁的好来源,还能帮助其它食品中的铁提高吸收率。一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。
对于一个身材正常的年轻女性来说,每天吃50克牛肉、羊肉、瘦猪肉等红肉是很有必要的。
所以今天我们来吃肉吧~
电饭煲卤牛肉
材料:牛腱子750g、姜半块、蒜5g、葱1小把、八角4个、花椒1小撮、桂皮1块、料酒15毫升、老抽45毫升、生抽15毫升、盐适量、水适量。
步骤:
1:往锅里倒入清水,然后把牛肉放进去,小火烧开:
2:水烧开后,撇去浮沫,用筷子将牛肉捞出备用:
3:蒜洗干净,生姜切片,小葱切段,然后把它们放进电饭锅里;然后加入八角、花椒、桂皮。
4:把焯水后的牛肉放进锅里,然后倒入清水,水量要盖过牛肉表面。
5:继续倒入生抽、老抽、料酒,撒上盐。
6:盖上电饭锅,按下煮饭键,开煮:
7:煮好后用筷子戳一下,如果筷子还不能轻易戳进去,那么就再继续煮。
8:牛肉出锅后,先不要切片,封上保鲜膜放在冰箱入味一晚。
9:第二天取出后,切片,开吃。
那么一道美味的卤牛肉就搞定啦!
这里用的是简单快手的做法,牛肉味道比较简单,如果你希望口味更丰富,卤的时候还可以考虑加干辣椒、豆瓣酱、冰糖(减肥少放冰糖哦)等~
如果嫌准备材料麻烦,你也可以直接某宝买现成的卤料包,然后直接卤。
如果再嫌卤麻烦的话,那我就只能建议你直接炒着吃或者炖着吃了,毕竟牛肉低脂的做法还有很多~
总之,想要在拥有好身材的同时也拥有好的肤色,肉不要轻易不吃哦!
不过有些朋友是吃素的,那么要补铁的话,一定少不了我们的道田青汁,道田青汁含有丰富的铁元素,,每天一杯补充身体所需!