又是螃蟹最肥时 吃还是不吃

 从此减肥不走错路！

重阳节过去不久，而吃螃蟹最好的日子才刚刚到来。所谓“九雌十雄”“九月团脐十月尖”，讲的正是农历九、十月份最适合吃蟹这一美事。想想那鲜美的蟹肉，油亮的蟹黄，有几个小仙女能抵挡住这种诱惑？反正小编不能。那么问题就来了，老在网上看到蟹黄蟹膏脂肪多，作为忠于减肥的小仙女，这螃蟹到底是吃还是不吃？

减肥能不能吃螃蟹？能！

我们先来看看螃蟹里面有些什么，每100克蟹肉里含有能量103千卡、脂肪2.6克、蛋白质17.5克、碳水化合物2.3克、胆固醇267毫克、维生素A389微克、核黄素0.28毫克等等营养物质，可以说是十分丰富了。从数字上我们就可以直观地看出螃蟹属于热量低而蛋白质含量高的食物，也就是说，吃螃蟹不仅不会摄入过多的热量还能补充丰富的优质蛋白。同时螃蟹还是一种能增加饱腹感的食物，虽然这种饱腹感维持时间不会太长，但还是十分适合减肥食用。

同时，被指责为脂肪含量高的蟹膏和蟹黄，以蟹黄为例，其粗脂肪含量高达15.66％，但一只大螃蟹中能含有的蟹黄也仅有几克，根本不足以威胁到我们的体重。同时，蟹黄含有磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，补充能量的同时还能促进身体新陈代谢。因此，小仙女们完全不用担心吃螃蟹会发胖。

吃螃蟹要注意什么？看这里！

1.虽然螃蟹的热量不高，吃了也不易发胖，但是人家的胆固醇含量可不是盖的，因此患有三高和心血管疾病的人最好不吃，肥胖人群也应少吃。

2.螃蟹属于高嘌呤食物，因此肠胃功能虚弱和腹痛腹泻、尿酸高或痛风患者要少吃。

3.螃蟹性寒，吃多了容易引发腹泻，所以正常人一顿最好不要超过三只，孩童更要适当减量。

螃蟹和什么更配？

1.螃蟹+西柚+橙子=美白

西柚和桔子中含有丰富的维生素C，具有美白功效，加上低卡的蟹肉，做成的沙拉可以说十分值得种草了。

做法：先用调味品将蟹肉腌制几分钟，然后将橙子肉、西柚肉放入盘中摆好，滴上一些橄榄油，味道更美。

2.螃蟹+姜末=祛寒

螃蟹和姜末也是十分相配，这是因为螃蟹性寒味腥，而姜即可中和寒性，又可消除腥膻，能够防止寒伤脾胃，避免消化不良。吃蟹时蘸姜末醋可以达到祛寒、杀菌的功效。

做法：螃蟹清蒸去壳，醋中放入姜末，蘸取食用即可。

3.螃蟹+山药=养颜

蟹有滋阴清热的功效，山药则具有养颜的作用，同熬成一锅粥，不仅味道鲜美，并且极具养颜滋补之功效。

做法：水烧开，将米煮熟，加入去皮山药，熬至浓稠，加入姜片、陈皮丝等配料小火熬煮，加入螃蟹再煮一会即可。