过节吃七天 你会胖多少斤

 同学们好，又到了连续过节的时间，前两天的月饼节，估计大家已经涨了不少体重。接下来的十一，肯定还有更多的家庭聚会、朋友聚会甚至红色婚礼的炸弹在等待着大家。

俗话说，每逢佳节胖三斤。连续两个佳节，估计就是胖六斤的节奏了。不过，当你吃下一顿大餐后，到底会涨多少斤呢？

像这样狂吃狂吃，能不胖？

一项研究中调查了长达七天的“填鸭育肥”，到底会导致人涨多少体重。

相关实验

在实验中，受试者每天摄入的热量从3600千卡到4900千卡不等。

这大概是一般普通人每天摄入热量的两倍左右。

而在七天的“育肥期”里，每天平均有500克碳水化合物被以糖原的方式储存在身体里。没错，500克是转化为糖原，大概相当于2000千卡的热量，另外还有150克的脂肪被合成储存，相当于大概1350千卡的热量。

TIPS：

想要知道你为什么会长脂肪，就先得了解你是怎么样的一个人。现在假设你是一个正常的70kg成年人，体脂率大概在20%左右…

那么你的身体里大约储存了167,000kcal的能量（换算成某种食物），其中，包括了2,000kcal的碳水化合物、40,000kcal的蛋白质和125,000kcal的脂肪①。

糖原是一种很快速的供能方式。虽然它供给能量很厉害，不过储存和使用并不经济。我们吃掉的碳水化合物，能量密度是4kcal/g，而储存为糖原后只有1kcal/g，相比起来，脂肪的能量密度却是9kcal/g②。

也就是说，如果用糖原来替换脂肪可以提供的能量，那我们的体重会比现在要重得多的多！

此外，储存1g糖，人体需要3g的水，如果按照全部用糖原来储能的方式，正常人每天如果储存2000kal热量，也就是500g糖原，那你就要多喝1500g也就是1.5L的水。

这也就是为什么当你吃了很多东西后，全身都会肿，手指尖也会肿。

吃多了，就肿的跟大白一样了

而10天之后（3天的碳水清空期），受试者的人均体重增加了1.1公斤脂肪，2-3公斤含水糖原加650g肌肉（没错，肌肉也会增重，一方面是糖原的储存，一方面也是增加了合成代谢）③。

而如果只是一顿摄入500g的碳水化合物，也就是相当于2块月饼，1碗面条，2-3杯果汁。你只会增长2-9克体脂④。

因为人过量摄入有一个适应阶段，一般1-2天之后，身体储存够了糖原，才会大量储存脂肪。而且，这个现象在运动较少、以及爱喝饮料（碳水含量高）的人身上尤其明显。

所以，如果想要两个佳节不胖6斤。不天天吃大餐以及增加运动才是王道。因为人只要12个小时不吃饭，或者一次运动，就可以大量消耗体内糖原，如果你的强度够高，几乎就会把糖原消耗殆尽。

此外，运动也可以让你的糖原超量恢复，也就是以前你可能储备500克糖原，剩下就变脂肪了。但你运动后，可能可以储存1000克糖原，仍然不增加脂肪。

最后，给大家奉上训练计划，祝大家每逢佳节瘦三斤！