你还在迷信卡路里计算？
摘要：均衡营养，合理膳食,配合自身的生理机能,定制适合自我健康的食物搭配,才能在控制体脂的道路上.
增减脂期间
我们对于食物热量的考量
都离不开一个单位——卡路里
到底什么是卡路里？
总的来说
1克水在一个大气压下
升高1摄氏度
所消耗的能量
就是1卡路里
然而我们日常最在意的“卡路里”
其定义却稍有区别
后期随着科学研究不断严谨
科学家发现
水在不同温度下的比热容不同
不能简单粗暴地一概而论
所以对应健康的营养学
“15度卡路里”应运而生
在这个范围内
1卡路里的解释为
1克水在1大气压下
从14.5摄氏度提升到15.5摄氏度
所消耗的热量
更进一步解释
我们常见的食品标注的卡路里
定义为1000克水在1大气压下
从14.5摄氏度提升到15.5摄氏度
所消耗的热量
传统的观念里
我们认为吃进多少大卡的食物
对应地运动消耗多少卡路里热量
就算抵消了这些食物的热量
这个观点是非常不负责的
人体是一个有机的整体
所有的物质转换都是以生物化学的形式
首先我们来了解一下人体最需的
三大营养物质
似乎除了“蛋白质”
脂肪和碳水化合物
都是“减脂大忌”
因为摄取这两样营养物质的食物
通常是“高热量食物”的代表
比如鲜甜的奶油
爽口的炸洋芋
但是也许你消耗
一口奶油
一坨洋芋
所要的热量还不及食物本身的热量
因为每个人的基础代谢不同
所以不能以偏概全
把所有食物都打入黑名单
不仅没有达到减脂的效果
从strong变成虚胖
我们来看一张物质转化表
各种营养物质在人体中的转化
不是2-1=1的简单算法
而是A+B=C+D的复杂化学过程
吃了100卡路里的食物
并不是跑1000米就能消耗的
因为不同的营养物质消耗所需的热量不同
我们好不容易脱离了
却一直陷落在卡路里的粗暴算法中
不能自拔
均衡营养，合理膳食
配合自身的生理机能
定制适合自我健康的食物搭配
才能在控制体脂的道路上
更胜一筹哦~
健客－国家药监局认证的合法网上药店，致力于打造优质、低价、便捷的网上药店和做最值得信赖的智慧健康服务平台