酒精对于运动表现的影响

酒精对于肌肉发展及运动后的恢复有何影响？这是很多男性朋友关心的话题。现在通过「运动员，酒精与运动表现的关联(FortheAthlete:AlcoholandAthleticPerformance)」，来学习一下，看看这些和你的认知的一不一样。

◎酒精是如何影响肌肉发展及恢复

■酒精的使用抵消运动所带来的好处

(Alcoholusecancelsoutgainsfromyourworkout.)

鲜少运动员了解，在训练、练习或竞赛等活动之后，摄取酒精会抵消活动带所带来的生理效益。长期摄取酒精会降低蛋白质的合成(ProteinSynthesis)，减少肌肉的发展；而短期摄取酒精，会阻碍肌肉的成长。

■酒精的使用导致脱水并且减缓身体治愈的能力。

(Alcoholcausesdehydrationandslowsdownthebody’sabilitytoheal.)

加速酸痛肌肉的恢复也是理想表现的其中一环。酒精是一种毒素，透过血液传送到身体上的每个器官及组织。导致脱水，并且减缓身体治愈的能力。

■酒精的使用阻碍肌肉的恢复

(Alcoholusepreventsmusclerecovery.)

为了建构更大、更强壮的肌肉，在训练之后，你的身体需要睡眠休息来进行修补的工作。而酒精会影响睡眠，并且抢劫身体一个非常珍贵的化学物质「人类生长激素(HumanGrowthHormone,HGH)」。人类生长激素是促进肌肉生长及修补程序的一部份，让身体知道，肌肉需要长的更大、更强壮。

而酒精会减少生长激素的分泌，减少最高达到70%。此外，当有酒精在身体中时，促使肝脏产生一种物质，这种物质有害于睪丸激素(Testosterone)。睪丸激素在肌肉的发展及恢复中是不可缺少的激素。

■酒精的使用耗尽你的能量来源

(Alcoholusedepletesyoursourceofenergy.)

一旦酒精经由胃部及小肠吸收，最终进到你的细胞，它会瓦解肌肉细胞内的水份平衡，因而影响产生量腺苷三磷酸(Adenosinetriphosphate,ATP)的能力。ATP是肌肉收缩最直接的能量来源。

酒精会抑制糖新生作用(Gluconeogenesis)，使得能量能来源减少。而糖新生作用是将非葡萄糖类转成葡萄糖类的反应过程。酒精藉由「醇去氢酶(AlcoholDehydrogenase)」氧化，提高了NADH的产生，最终会减少辅助酵素(Coenzyme)分泌，而辅助酵素是产生ATP不可缺少的元素。因此，ATP的流失，导致能量的不足并且耐力的流失。

?酒精如何影响营养及耐力

■酒精的使用压缩代谢及耐力

(Alcoholuseconstrictsmetabolismandendurance.)

强健的体魄和良好的体能是冠军的标志。然而，无论你可以冲可以冲的多快、跑多少圈，饮用酒精会压缩你的代谢及耐力。

■酒精的使用影响你的体重

(Alcoholuserequiresincreasedconditioningtomaintainweight.)

酒精对于运动员来说，只有极少的营养价值，而酒精中含有的高热量，不会被转化成肝醣(Glycogen)，身体视为脂肪，会将酒精中的糖份转化为脂肪酸(FattyAcid)，因此这不是运动中好的能量来源。

■酒精的使用抑制营养的吸收

(Alcoholuseinhabitsabsorptionofnutrients.)

酒精不仅缺乏蛋白质、矿物质及维他命，而且也抑制许多营养素的吸收及使用，像是硫胺素(维他命B1)、B12、叶酸及锌。