宿舍党健身美食系列2——好看好吃一锅端

上次我们为住宿的宝宝送了一期电饭煲食谱

受到广大小伙伴的喜爱

这次又为大家带来第二期的电饭煲食谱

一样好看好吃，一锅搞定~

宿舍党健身美食系列，你们想要的来喽！

（文末有关于小伙伴第一期提问的回答哦。）

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三款电饭煲食谱

戚风草莓蛋糕

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食材

鸡蛋5个牛奶80g低筋面粉120g

糖粉20g草莓14个

橄榄油3g

步骤

1｜将草莓切碎备用，鸡蛋分离蛋黄和蛋清。蛋清放在无油无水的盆里。

蛋清加勺糖粉用打蛋器打发至倒扣不会流出。

2｜蛋黄打散倒入牛奶，将低粉过筛倒入蛋黄里，加水糖粉拌匀成面糊状。

3｜将蛋清分两次倒入面糊内，画十字搅拌。再加入草莓碎拌匀。

电饭煲锅底刷油倒入面糊，颠几下震出气泡。

4｜用蛋糕功能或按煮饭键待跳至保温后焖十分钟再按一次煮饭键。

香焖排骨藜麦饭

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食材

排骨550g藜麦大米220g

烧烤酱20g生抽20g老抽10g

料酒16g姜蒜3片耗油5g

步骤

1｜排骨洗净放入老抽，生抽，料酒，烧烤酱拌匀腌制半小时。

2｜藜麦大米浸泡半小时，电饭煲预热下腌制好的排骨两面煎一下。

倒入酱汁和姜蒜焖煮五分钟盛起。

3｜放入洗净的藜麦大米和适量的水，倒入排骨。盖上盖子按下煮饭键。

4｜跳保温键可以焖一会，喜欢锅底有点焦的水可以少一点。喜欢软糯的就多放点水。

香辣酥脆海苔

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食材

紫菜90g橄榄油6g香油4g

辣椒面3g盐5g白芝麻5g

步骤

1｜将紫菜剪碎。

2｜将盐，香油，橄榄油，芝麻，辣椒面撒入紫菜里，搅拌均匀。

3｜电饭煲锅底刷油，倒入紫菜。盖上盖子按煮饭键焖烤5分钟，翻面继续焖10分钟。

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第一期的食谱你们自己做了吗？快快来交作业哦~

顺便整理下一些宝宝的问题

1、面团发酵可以直接用电饭煲的保温功能吗？

不能，因为电饭煲的保温温度过高，会把酵母杀死的。

2、食材太多，宿舍党没办法保存。

建议去超市购买要用的量。像面粉之类放柜子里可以很久，新鲜的果蔬当下吃完。

3、电饭煲可以做全麦面包吗？鸡肉可以换成别的吗？

食材大家可以自行搭配，主要提供的是方法。喜欢吃什么就换什么。

4、芝士热量不会太高吗？减脂怎么能吃面包？

像这种问题的建议宝宝查看历史消息或公众号里回复“芝士”把以前发的科普文都看一下哦。