蘑菇那么热门不是全无理由,菇类在提升免疫力、预防及辅助治疗癌症或其它慢性疾病方面确实看到效果,未来潜力无穷。除此之外,我们搭配在在饮食当中对减肥瘦身也有很大的帮助,我们一起看看吧!
材料:蘑菇900克、大蒜头1个、油40-50克、盐5克
步骤
1.备好口蘑,我用的是白色和棕色两种。
2.将口蘑清洗干净,放在太阳下晒干
3.切片,锅里不放油下口蘑煸炒。
4.炒到水分全无,盛出。
5.锅里倒油,量稍微多点就是你平常炒菜的两到三倍,油热先下大蒜,再下炒干水分的口蘑。
6.炒到油浸浸的起锅。
7.趁热装入洁净的,且无油无水的玻璃瓶中,盖好盖倒置,直到完全冷确入冰箱冷藏保存。
食用方法:可以当做配菜食用,下面或者制作其他美味时加上一些;
功效:蘑菇还有解毒作用,能够帮助各种有害物质排出体外。蘑菇富含膳食纤维,其中的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多,因此,吃蘑菇能和牛肉一样有很强的饱腹感。多吃蘑菇不仅能够让人减肥、保持苗条的身材,还可以预防便秘。