戒不掉的珍珠奶茶，减不下去的脂肪！

经常一起的锻炼的小伙伴，其中有一位我们叫他coco哥，因为他每天练到晚上九点半的时候，都会去旁边的奶茶店买一杯coco。虽然他自己也知道热量高，糖分高，但是就是喜欢没办法，到点了就想喝一杯。

对于很多爱喝奶茶的伙伴是不是也会经常陷入像今天标题描述的一般

“戒不掉的奶茶，减不下去的脂肪”。??

所以，小厨来给奶茶控们支招了！无糖奶茶系列，专为你们而设计。

??冰爽无糖可可奶茶

（90大卡）

??|食材

可可粉10克红茶5克牛奶100毫升冰块适量

一般奶茶店用的都是植脂末?，这种食物含有反式脂肪酸?，也就是以前我们经常告诫大家要尽可能避免摄入的脂肪，这种脂肪人体无法直接吸收。

所以大家在自己动手选购食材时，比如你购买奶茶粉，一定要问商家，奶茶粉是否含有植脂末，一定要去看成分表。

??|做法

锅中烧水把红茶倒入锅中煮开，煮开后把茶叶捞出只留汤汁，然后把可可倒入锅中，搅拌均匀后倒入牛奶。稍微煮一下。（冷凉）

选取纯可可粉，香味浓郁可口，富含多种矿物质，以及抗氧化成分。等完全冷却后，我们加入事先准备好的小冰块，一杯冰凉的可可奶茶就制作好了。

喜欢甜味的伙伴，千万不要加白砂糖，首推0卡天然代糖，比如罗汉果糖，甜菊糖。后面小厨会专门做代糖的文章介绍。

?|紫薯珍珠红茶

??|食材

紫薯100克木薯粉60克红茶5克牛奶100毫升

??|做法

这款用的是红茶作为基底，搭配Q弹的紫薯珍珠。一杯的热量只有100大卡。

紫薯蒸熟后去皮，然后用擀面杖捣碎，加木薯粉和成面团。

把面团用擀面杖稍微擀平，把擀好的面团横刀切后再竖到切，切成小粒装，然后搓成圆。把搓好的紫薯珍珠稍微撒点木薯粉防止粘在一起。

锅中烧热水，把珍珠放到沸水中煮5-6分钟后捞出过冷水（这样是为了口感更加Q弹）。

锅中烧水把红茶倒入锅中煮开，煮开后把茶叶捞出只留茶汁，然后把牛奶倒入锅中，稍微热一下就可以。