这期带来的是三款简易的低脂小点心食谱,其中两款是以山药为主食材。
山药有补脾养胃,生津益肺的作用功效。它的热量较低(每100g57大卡),又含有大量的纤维素,在减肥期间可以作为粗粮代替主食食用。
而且山药最有营养价值的做法就是蒸熟吃,今天大家看完视频之后可以在家做做看这几款简单又高颜值的小点心。
视频
橙香玛德琳
食材
低筋面粉80g
鸡蛋2个
橙汁15g
橙子皮20g
枫树浆20g
橄榄油15g
泡打粉4g
步骤
01|低筋面粉、泡打粉倒入碗,搅拌均匀
02|鸡蛋打散,倒入面粉中搅拌均匀。
03|在面糊中加入枫树浆、橄榄油、橙汁、橙子皮、搅拌均匀后,放冰箱冷藏1小时。
04|在准备好的模具上喷点油(方便脱模),然后将面糊舀入模具里8分满,放入预热好的烤箱150度烤16分钟。
建议喜欢甜食的可以加些枫树桨,提高甜度,不过小厨一般喜欢沾着果酱或者酸奶吃,就不用做的那么甜了
蓝莓山药泥
食材
山药200g
牛奶60g
蓝莓酱40g
蓝莓适量
步骤
01|山药洗净,蒸熟去皮,放入碗中捣成泥。
02|山药泥中加入牛奶,搅拌均匀,装入裱花袋,挤出造型。
03|蓝莓酱加点凉开水稀释,淋在挤好的山药泥上。
山药,100克热量是56大卡,可以偶尔代替主食哦,其实山药带皮蒸熟了吃都很美味。
红豆山药糕
食材
山药180g
红豆50g
枫树浆20g
步骤
01|山药捣成泥,加牛奶,搅拌均匀。
02|然后加入枫树浆、红豆,搅拌均匀。
03|倒入模具,做出形状。