五年前她狂甩51公斤肉肉轰动英伦，如今竟又一次震惊大众...
摘要：了解食物的热量，计算、记录每天摄取的食物及热量，不但能作为追踪消耗量的依据，进食时亦能自我节制、或选择性的摄取，有助于养成健康的饮食习惯。
美国糖尿病、消化与肾脏疾病研究所的凯文·霍尔对14名成功减肥的人士进行了长期的跟踪研究。
调查结果显示，在六年后，14人中只有1人成功保住减肥成果，其他人全部复胖，六年中平均反弹七成，有些人甚至比减肥前更胖......
究竟是哪些原因导致了复胖呢？
基础代谢率，指身体为了维持生命所必须耗费的能量。人体的调节适应功能很强大。在代谢问题上，人体具备“代谢适应”的功能。有过长期减肥经历的人，身体会难以从“节约模式”调回“普通模式”。
据测算，减肥者的基础代谢率比自己从前平均低了704千卡/天，也就是说，他们每天得比从前少吃12两米饭，才能“维持现在的体重”。
尽管意志想瘦，但他们的身体却在尽一切可能，将体重拉回此前的“设定点”。
不少减肥者会陷入“长久饥饿-极度渴望-暴饮暴食”的恶性循环，这源于他们体内的瘦素暴跌。
瘦素，是脂肪细胞合成送入血液循环中的信号。一般来说，脂肪少，瘦素少，大脑就会让我们有充足的食欲，反之大脑就会让我们少吃点东西。
减肥时，减肥者的瘦素水平一路下跌。这意味着他们一直处在饥饿中，会比一般人更渴望高油高糖的垃圾食品。这些食品对身体健康不好，却能激活大脑的奖赏中心。
那么，怎么样才能防止复胖呢？
亮亮认为，最关键的还是要养成良好的生活习惯和饮食习惯。下面几个小习惯会对大家有所帮助。
每天都要量体重
体重计能起到提醒与警惕作用。体重上升，就应该及时调整饮食生活。
据研究显示，每天量体重者的减肥成效，是不常量体重者的两倍。
计算食物的热量
了解食物的热量，计算、记录每天摄取的食物及热量，不但能作为追踪消耗量的依据，进食时亦能自我节制、或选择性的摄取，有助于养成健康的饮食习惯。
三餐饮食有计划
制定好每一餐的热量指标会比较容易控制体重。
虽然有时热量难免超过计划，但也必不至于太离谱。
小心零食和含糖饮料
减肥最忌零食、点心及含糖饮料。
外出用餐前先做好饮食控制，如先计划好要点的菜，或饭前先喝汤以减少进食量。少逛西点面包店，太多诱惑了。用完餐立即离开餐桌，也不宜边看电视边用餐，以避免不知不觉中吃过量。
提前吃易饱胀的食物对抗饥饿
各类蔬果、全谷类、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃产生饱胀感，而减少进食量，也不会带来很多热量。
其实我们看到，文中的三人之所以会复胖，是因为减肥后，他们不再约束自己，回复了过去不健康的饮食习惯，减肥的成果才一步步的被蚕食了。
所以，我们一定要保持好习惯，保持好习惯，保持好习惯，重要的事情说三遍，一定要经常警醒自己，千万不要让肥胖有可趁之机。
最后，亮亮想告诉大家，为了来之不易的轻盈体型，为了健康，大家一定要保持坚定的减肥信念，将减肥期间养成的好习惯延续下去，这样才不会复胖。
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