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女人一定要多吃这种蔬菜,它是抗老化之神!

2018-04-12 来源:营养与体重管理  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:锅里倒入适量油,将葱、花椒放进锅里煸炒,并将青椒倒入翻炒。青椒快熟时将备好的菜花倒入锅中,加盐、酱油调味即可。

想要永葆青春,没有皱纹

多吃这种蔬菜就对了!

它就是青椒。

青椒基本为青色,近些年也培育出了红、黄、紫色。它虽是辣椒,但辣味较淡甚至根本不辣,果实较大,果肉厚实脆嫩,实在是家中一宝。

独特功效

β-胡萝卜素:能够强化皮肤的黏膜

维生素C:提升免疫力,抑制黑色素产生

维生素E:远离老化,清除自由基

有机化合物:净化血液,防止心肌梗塞

怎么选

1、看顶端的柄。呈鲜绿色的柄才是成熟的。

2、判断弹性。轻压青椒,新鲜的青椒虽然会变形,但抬起手指后,能很快弹回。不新鲜的青椒常是皱缩或疲软的。

3、看青椒的棱。四个棱的青椒肉质厚,营养丰富。

怎么吃

青椒&茄子

【原料】:茄子1个、青椒3个、葱、姜、蒜、油、盐。

【步骤】:

1、茄子洗净切块,用盐水浸泡三分钟,沥干待用。

2、青椒切块,去籽。

3、锅内油烧热,爆炒葱花、姜丝,再将茄子入锅煸炒,松软后放入青椒翻炒。熟后装盘即成。

青椒&肉&蛋

【原料】:青椒2个,猪肉200g,大蒜2瓣、葱、姜、油、盐、料酒、淀粉

【步骤】:

1、青椒、猪肉、姜片切丝,大葱切段,大蒜压碎。

2、在肉丝中依次倒入料酒、淀粉、姜丝,搅拌均匀,腌制5分钟。

3、加热油锅,爆炒姜丝和葱花,然后放入肉丝翻炒。

4、待肉丝变色后加入青椒,不停翻炒,加入适量盐和少量酱油,熟后出锅即可。

青椒&菜花

【原料】:菜花2个、青椒2个、葱、蒜、花椒、油、盐、酱油

【步骤】:

将菜花摘成小朵,洗净控水,放入热水中焯熟,盛出控水,备用。

2.青椒去籽切圈、葱切末。

3.锅里倒入适量油,将葱、花椒放进锅里煸炒,并将青椒倒入翻炒。青椒快熟时将备好的菜花倒入锅中,加盐、酱油调味即可。

 

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