天冷了，多吃点这个，保暖、防病又减肥！太神奇了！！

这个季节吃红薯，既能保暖，又能获取超值的营养，路上遇到了卖红薯的小贩，不妨买一个，把好处都吃进肚子里！

吃红薯的好处

保护心血管

红薯中还含有丰富的黏液蛋白，这种物质能保持心血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，提高免疫力，如果想要效果更好，可以吃紫薯，含有的花青素功效更佳。

防止便秘

有便秘问题的朋友们，红薯可是你们的救星之一，因为红薯中含有大量膳食纤维，能刺激肠道，从而促进肠道蠕动，防止便秘。

维持体内酸碱平衡

我们平常吃的大部分肉、蛋、豆类和谷物基本上都属于酸性食物，而红薯属于碱性食物，吃红薯能使得体内的酸碱相互平衡，有利于身体稳健。

保护皮肤、延缓衰老

红薯中的维生素C，紫薯中的花青素，都有抗氧化作用，能够改善皮肤、延缓衰老。

如何吃红薯才最好？

1和精白米面搭配吃

大米白面含有的必需氨基酸含量比较高，而红薯却有它们比较稀缺的赖氨酸成分，所以红薯、大米和面粉搭配一起吃，更加营养！

2和南瓜、红枣一起煲粥，做成“蜜三样”

这三样东西论营养性，各个以一当百，搭配在一起不仅仅是秋冬神补，而且相比白米地瓜粥，更加有味、高档。

3拔丝地瓜

拔丝地瓜不仅不会丧失红薯的营养成分，反而更加美味，喜欢甜食的人有福了！