同事S姑娘,三个月的时间,从70kg的水桶腰、大象腿成功减到54kg的完美S型,那些天天嚷着减肥的女同事在她面前简直弱爆了!
作为一名好奇宝宝,羡慕嫉妒恨不说,也作为一名专业的营养师,对她工作日三餐饮食结构和数量进行了调查,同时详细询问了日常运动情况。下面就从专业的角度分析为什么人家越吃越S,而你愣是吃成了一根柱子!
配餐一:白煮蛋+杂粮粥+蒜蓉油麦菜+半个馒头
配餐二:牛奶(或酸奶)+全麦面包+10颗圣女果
配餐三:五谷豆浆/原味燕麦片+胡萝卜鸡蛋包+一根香蕉
减肥期间不能减少或直接不吃早餐,营养均衡更利于减肥和持续坚持。保证早餐涵盖谷类、动物性食物(肉类或蛋类)、奶及其制品、蔬菜和水果,其中三类以上算营养早餐。上面的三种配餐方案既能满足上午工作和学习所需的能量,也不会能量过剩,同时均衡了维生素、矿物质、膳食纤维等营养素的摄入。
考虑到一般早餐吃的比较匆忙,可以在午餐前(10点~11点)加点健康小零食。一方面有效的增强饱腹感,减少中餐的食欲,还能弥补早餐食物品种单一缺乏的营养物质。
酸奶、水果或者酸奶水果沙拉,苹果、香蕉、草莓等都可以,热量低又方便携带。
配餐一:一个煮土豆/杂粮饼+西红柿炒蛋+土豆烧牛肉+清蒸鱼
配餐二:一根煮玉米+西红柿炒蛋+酸辣土豆丝+青椒炒肉
配餐三:二两米饭/一个馒头+清炒山药+辣炒蛤蜊+八宝粥
午餐提供的能量占全天总能量的30%~40%,减肥的女性午餐摄入600kcal即可。要想控制好体重,吃好、吃饱还要营养均衡。可适量减少主食的摄入,搭配时从肉类、豆类、水产、蔬菜和水果中进行搭配,种类越多样越好。
混合坚果仁+地瓜干,在下午快下班的时候可以补充点混合坚果仁和地瓜干。作为强饱腹感的食物,能有效的减少晚餐的食量。
配餐一:半碗米饭/一个面包切片+香菇油菜+凉拌藕片
配餐二:小米南瓜粥+蒜蓉油麦菜+韭菜炒香干
配餐三:玉米银耳羹/紫菜蛋花汤+香菇油菜+肉末豆腐
一直以为S姑娘会经常去健身房做专项训练,其实减肥期间她只做了两种运动:跑步+深蹲。每天下班吃完晚餐跑步40min,回来做60个深蹲,除非狂风暴雨,一直都在坚持。
特别注意
1、代餐食品不可取
大部分代餐产品能量很高,营养成分单一,主要是碳水化合物。虽然短期能瘦下来,并不利于长期减肥。长此以往,不仅会严重反弹,还会出现牙龈出血、视力模糊、皮肤干燥等营养素缺乏症。
2、节食减肥更容易反弹
节食会使体内脂肪和蛋白质大量分解来供能,从而基础代谢率下降。后续一旦正常进食,机体代谢脂肪和蛋白质的能力下降,体内脂肪过量堆积,造成严重反弹。
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