白菜萝卜统统靠边，它才是菜王！清理血管、养胃护胃…才几毛钱一斤

　　俗话说，人与血管同寿，就说明血管的健康，关系到每个人的寿命长短！

　　很多人以为，只有到老了的时候，才用为我们的血管操心。

　　殊不知，血管斑块变大，从30岁以后就加速了，再加上现代人活得越来越累、吃得越来越不健康、运动得越来越少，不知不觉中加速了血管的衰老和损坏。

　　随着年纪的增大，血液中的垃圾，逐渐沉积到血液当中，久而久之，血管会硬化老化，并且有一些脱落的斑块，会形成血栓，像一个“不定时炸弹”堆积在我们身体里。

　　那么，又有什么办法能消灭这个“不定时炸弹”呢？

　　圆白菜，大家可千万不要小瞧这几毛钱一斤的圆白菜，它是一级血管的“清道夫”，经常食用能清理血液垃圾。

　　白菜萝卜统统靠边，它才是"菜王"！

　　几毛钱的它竟是一级血管"清道夫"

　　圆白菜90%都是水分，满满水溶性维生素，一级血管的“清道夫”，斑块最怕它！

　　圆白菜在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，和其他蔬菜的不同在于，它约90%的成份为水，这个水分和白开水不同的是：圆白菜里面这种水分里面富含有水溶性维生素C。

　　圆白菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素，可降胆固醇、帮助血压更加稳定，防止动脉粥样硬化。

　　圆白菜是动脉硬化病人、肥胖者的辅助食疗菜品。所以，圆白菜就是一级血管的“清道夫”。

　　几毛钱的圆白菜这样吃

　　吃出万元保健品的效果

　　圆白菜最好用手撕，而不用刀切用手把叶片全部拆散，去掉大梗，耐心地撕成大约3厘米见方的块。

　　这样，每个叶片能够充分地受热，互相遮盖还有恰如其分的保温效应，炒出来才会软硬适度，获得最佳口感。

　　切记，清炒圆白菜过程，不宜炒太久，以免吃起来干，防止各种营养素的流失！

　　清炒圆白菜

　　【食材】

　　?圆白菜400g、大料1颗、干辣椒1个、葱花少许。

　　【做法】

　　?手撕圆白菜备用。

　　?油热后，放入大料，辣椒爆锅。

　　?倒入包菜翻炒，放入盐调味即可。

　　圆白菜好处这么多

　　发给家里做饭的人看看

　　调节血糖

　　对于患有糖尿病的人群可以每天适量食用圆白菜，因为它含有的铬对于血糖的控制具有一定的作用。

　　消炎

　　圆白菜含有的植物杀菌素具有抑制细菌滋生的功效，从而起到杀菌、消炎的作用

　　防衰老

　　富含维生素卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

　　提高肝功能

　　维生素U可以对人体蛋白质的合成起到促进作用，从而分解肝脏内多余的脂肪，提高肝脏功能，而圆白菜中就含有这种维生素。

　　稳定血压

　　圆白菜中含有一种硫配糖体的物质，其可以清除血液中的垃圾，使血液流更通畅，这样对于血压的稳定起到促进的作用。

　　养胃

　　中医认为，甘蓝味甘、性平、无毒，入胃、肾二经。圆白菜中含有大量的维生素B1、B2、C、U、纤维素、碳水化合物及各种矿物质，其中维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡病变处具有修复作用。

　　圆白菜也被誉为天然“养胃菜”，不仅能预防胃溃疡、保护并修复胃黏膜，还可以保持胃部细胞的正常功能，降低病变的几率。

　　除了圆白菜，芹菜也是最具价值的菜之一

　　不仅能刷刷血管、通通肠道，还能促进家庭和谐

　　夫妻菜：让夫妻更恩爱

　　芹菜最有特色的一点恐怕要数它是一种促进生殖功能的食品了。对男性而言，芹菜具有良好的助性效果，因为芹菜含有雄性激素，能刺激勃起，还会使男性体味更好闻。

　　夫妻常吃有助于促进夫妻生活和谐，因此西方称之为“夫妻菜”。

　　而中医以为，香芹味辛、微甘、性凉；有清热透疹、平肝安神的作用，主治麻疹前期。还有清热利尿的成效，对泌尿系传染等疾病具有极好的辅佐医治作用，这可能也是对于一些老年男性的生殖功能问题有巨大帮助的地方。

　　血管菜：让血管更年轻

　　大家可能不知道，我们吃东西，除了需要营养、维生素以外，还需要一个叫做膳食纤维的东西。它虽然不是营养，但是摄取足够的膳食纤维就可以有助于预防心血管疾病、糖尿病以及其他疾病。而我们今天推荐的蔬菜——芹菜中就含有大量的膳食纤维。

　　膳食纤维还可减缓消化速度和快速排泄胆固醇，让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。除了这个膳食纤维呀，芹菜中还含有大量钾，医院有时候对于血管阻塞、血压不稳定的病人会要求喝加了钾的水，通过利用钾能扩张血管的能力，减轻血液对血管的压力，并能促进钠的排出，从而起到降低血压作用。

　　通便菜：让肠道更光滑

　　这一个作用也是来源于芹菜中的膳食纤维。每天吃芹菜，可以发挥膳食纤维的清洁肠壁和增强消化功能。膳食纤维还能稀释食物中的致癌物和有毒物质，并加速它们的排泄，保护脆弱的消化道，从而一定程度上预防结肠癌。

　　养肝菜：养肝护肝

　　跟上面几个作用不同的是，这个作用吃水芹菜就比较明显一点了。现代医学研究表明，水芹含多种氨基酸、挥发油、水芹素等，用水煎服，对肝细胞有一定的保护作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。

　　芹菜的其他功效

　　镇静安神

　　从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

　　清热解毒

　　常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，出现失眠、头疼现状。

　　月经过多

　　用芹菜60克，金针菜30克，加水一碗半，煮成大半碗服用。金针菜味甘，性微寒，能清热凉血。适用于月经提前，血色深红、量多者食用。

　　养虚补血

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，女性经期过后是补血的最佳时期。