秋吃醋泡白菜：减重5斤！养颜护肤！美就是这样

　　减肥要吃的对，吃着享瘦又能养生那才是减肥达人的追求。现在小编推荐醋泡白菜，不仅能让你在这个秋季轻松瘦5到10斤，还可以美容护肤预防癌症。

　　材料:白菜叶4片，胡萝卜1根。

　　调料:盐、白砂糖、醋精、花椒粒、干红辣椒段、姜丝各适量。

　　做法:1、白菜叶洗净，切块，焯熟;胡萝卜去皮，洗净、切片、焯熟。

　　2、将焯熟的蔬菜取出，沥干，放冷，放入一大盆，加入姜丝、干红辣椒段、花椒粒、盐、白砂糖、醋精拌匀，腌制2小时左右，即可食用。

　　提示:不喜欢吃辣，可用完整的干红辣椒，不用辣椒粉。

　　功效：

　　1.、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

　　2.、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症(坏血病)。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。