很多新妈妈都很苦恼自己的身材,究竟怎样才能迅速恢复苗条呢?其实方法还是很多的,从饮食上下手就是很不错的方法。李湘产后瘦身食谱助你瘦出新境界。
一、美人出浴
食谱原料
主料:豆腐、瘦绞肉、剑虾、太白粉、葱末、香菜
调料:香油、蚝油、酱油
制作方法
1、瘦绞肉加葱末、酱油、香油还有淀粉一起拌匀,虾去头、肠泥还有壳洗净,香菜洗净剁碎备用;
2、豆腐切厚片,放到盘子上,中间挖一个洞,把瘦绞肉泥填入,上面放一只虾仁;
3、蒸锅先预热,再把盘里的材料移入锅中,蒸大概10分钟就能取出;
4、热锅入蚝油、香油还有2汤匙水,等到水滚后,入香菜拌匀,淋到蒸好的豆腐上就可以了;
适用人群
产妇食用
健康提示
低油,不过还是要适量取食,适合产妇吃。
二、淮山板栗
食谱原料
主料:(半斤多)瘦肉、(1斤)新鲜淮山、(1碗)板栗、(1棵)葱、(3片)姜
腌料:(1/2汤匙)白糖、(1汤匙)生粉、(1/2汤匙)料酒、(1汤匙)油、(1/2汤匙)酱油
调料:(8汤匙)油、(1/3汤匙)盐、(1/4汤匙)糖、(1/2汤匙)胡椒粉、(3汤匙)酱油
制作方法
1、淮山削去外皮洗净,切成滚刀块后,放入清水里浸泡,避免淮山氧化变黄;
2、洗净瘦肉切成片,加1/2汤匙白糖、1/2汤匙料酒、1汤匙油、1/2汤匙酱油还有1汤匙生粉拌匀,腌制20分钟;葱去头尾洗净,切成小段;姜去皮洗净,切成片;
3、锅里加5汤匙油烧热,爆香葱白还有姜片,倒入肉片炒到肉色变白,捞起沥干油;
4、再加入3汤匙油,烧热后倒入沥干水的淮山,大火快炒2分钟后,把板栗也倒入同炒2到3分钟;
5、把肉片倒进锅炒大概1分钟,注入清水1碗、酱油3汤匙和胡椒粉1/2汤匙,加盖大火烧开,转小火焖35分钟;
6、开大火煮到锅内的汤汁差不多收干,加1/3汤匙盐和1/4汤匙糖调味,就能出锅;
适用人群
产妇菜谱
健康提示
性味甘平的淮山,还可以生肌、润肤和养颜,适合孕妇食用。
三、瘦身油饭
食谱原料
主料:300克糯米30克去柄香菇100克猪肚尖160克带皮的五花肉
调料:30克带皮红萝卜30克大蒜30克虾米
配料:米酒水4又1/3杯纯麻油、带皮老姜适量
制作方法
1、糯米洗过后,置于滤水盆滤干水分;
2、把洗过的糯米加入冷的米酒水里,泡8小时,隔天沥干,泡过的水要另外放到容器内留下备用,不可以倒掉。米酒水需盖过糯米;
3、把去柄的香菇还有虾米泡进做法2留下的水里,泡软后香菇切成粗丝;
4、带皮老姜和五花肉、猪肚尖还有带皮红萝卜均切成粗丝;
5、锅子加热后放入纯麻油4大匙,把带皮老姜丝还有大蒜片下锅炒成浅褐色具香味;
6、加入香菇、虾米、猪肚尖、五花肉还有红萝卜,炒到香味出来就能取出;
7、锅里重新加热,放入纯麻油3大匙使热,糯米下锅炒到有黏性,再加入做法6里的材料一起炒;
8、把炒好的材料装到蒸锅里,并加入泡过虾米还有香菇的米酒水。米酒水的分量要盖过所有的材料;
9、放入蒸笼(或电饭锅)里,蒸熟就能吃了;
适用人群
产妇菜谱
健康提示
产妇在产后第二星期起就能吃些油饭,油饭可以避免产妇内脏下垂,猪肉、香菇、虾米的美味会渗入糯米,是非常好吃的料理。
四、香滑麻油鸡
食谱原料
主料:1只老母鸡
调料:每100克鸡肉需10克老姜、每100克的鸡肉需100cc米酒水、每100克的鸡肉需10cc纯麻油
制作方法
1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状;
2、老姜刷干净,连皮一起切成薄片;
3、把麻油倒到锅里,用大火烧热;
4、放入老姜,转小火,爆香到姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,不过不焦黑;
5、转大火,把切块的全鸡放到锅里炒,直到鸡肉大概七分熟;
6、把已备好的米酒水从锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30到40分钟就可以了。
适用人群
产妇
健康提示
鸡肉的分量每天大概是半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人,不妨能把浮在汤上的麻油捞起,冷了后冷藏到冰箱里,等坐完月子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤喝。
五、山药豆腐汤
食谱原料
主料:100克淮山药,200克豆腐
调料:1克蒜头,5克酱油、30克麻油,各2克葱、味精,3克精盐
制作方法
1、山药去皮,洗净,切成小丁块;
2、豆腐用沸水烫一下,再切成小丁块;
3、葱切细末,蒜头打成茸;
4、锅放炉火上,加入(20克)食盐;
5、烧到5分热,放入蒜茸爆香,倒入山药丁翻炒数遍,加适量水;
6、等到沸后倒入豆腐丁,再放入以上的调味料;
7、煮沸,撒上葱花,淋上麻油就可以了;
适用人群
产妇食用
推荐理由:
内含脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钙、铁、维生素A、B1、B2、C、尼克酸。山药健脾益气,增强消化功能,促进食欲;而豆腐可以益气养血、补虚益脏,并能清热。所以豆腐山药合用,除有补益外,更可以开胃、消热。
六、缤纷水果沙拉
食谱原料
主料:2个草莓、半个苹果、半个梨、1个奇异果、小半个木瓜、小半个芒果;
调料:50克酸奶。
制作方法
1、将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(大概15到20分钟)。
2、倒入酸奶150到200ml,拌匀就可以了。
适用人群
适于孕妇食用。
推荐理由
这几种水果富含维生素C、胡萝卜素还有人体必需的各种矿物质,而且富含水分还有膳食纤维,能促进健康、增强免疫力。而用酸奶替代色拉酱不仅味美,营养丰富,而且也不需要担心过多隐形脂肪的问题,尤其适合害怕患上妊娠高血压的孕妈咪。
食谱原料
主料:生姜红糖
制作方法
1、生姜连皮用水洗净,拍成粒;
2、姜和红糖一起放到瓦煲,用适量水,猛火煲到汤沸;改用慢火续煲45分钟,就能趁热喝;
适用人群
产妇食谱
健康提示
此汤祛风散寒、活血祛淤、可促进血液循环,刺激胃液分泌、促进消化、健胃、开胃,生姜连皮可以行水消肿。