七种吃面条不发胖的诀窍

　　面条VS米饭，减肥该选哪个？

　　看热量

　　同样是100克的熟面条和米饭，米饭有120大卡，相当于一个半苹果，而面有280大卡。所以，吃同样重量的面条和米饭，米饭的热量要比面条少，这就是吃面易胖说法的来源。

　　看营养

　　从营养价值上来看，面条中的蛋白质、膳食纤维和铁、钙、镁、锌、钾等矿物质含量比米饭高，因此吃面食更容易产生饱腹感。普通大米饭主要提供简单碳水化合物，虽然粗粮饭可以提供更多营养，但粗粮饭并不适合每顿都吃，有可能造成消化不良哦。

　　那到底是吃面好还是吃米饭好呢？哪一种更有助于减肥？

　　其实任何食物吃多了都有可能发胖啦，要懂得怎么吃，它才能变成优秀的减肥主食哦！

　　七种吃面条不发胖的诀窍

　　选中午吃

　　早上应该吃一些蛋白质含量很高的食物，而晚上吃面不太容易消化吸收。所以早晨和晚上都不太适合吃面条。

　　吃面最好在中午，一碗营养搭配合理的面条不仅能为下午的工作提供充足的能量，面条中含有的B族维生素（主要源于小麦）还能刺激脑细胞，提高思维能力。

　　控制好量

　　一碗清面就有348大卡，再加上配料佐菜的热量，可以很轻松就突破500大卡。所以，最好根据一天所需热量来决定吃多少面条，按热量分配吃能避免发胖。

　　吃些粗粮面

　　白面虽然由小麦制作而成，但在加工过程中去掉了许多含有膳食纤维的部分，建议宝宝们适当吃点粗粮面，补充膳食纤维还能控制血糖。

　　减脂首选荞麦面。在日本，荞麦面可是妹纸们都喜爱的减脂主食。

　　首先荞麦面中除了膳食纤维和维生素，还有钾、锌、钙等矿物质。热量也相当低，一碗荞麦面只有296大卡，就能获得很高的饱腹感。

　　面条要吃温热的

　　太冷的面，其中的营养不易被消化吸收，太热的面对食道有损伤。在大部分情况下，吃温热的面是最好的。

　　调料少放

　　有些调料，像是盐，吃太多会造成身体水肿肥胖；辣椒，倒太多损伤肠胃，不利于内分泌系统；番茄酱，热量极高而且钠含量也不少。吃面条的时候，不如干脆用天然食材的酸味（比如番茄）来提升面条的味道吧！

　　吃面少喝汤

　　淀粉类食物在被煮时，表面的淀粉极易溶于汤中，这使得汤的热量很高。吃加料的汤面时少喝点汤，摄入的热量就能减少很多。

　　远离油炸面点

　　不只面条，其实锅贴、煎包、馅饼或葱油饼等都算面食。这些油炸类面食的热量远比面条高多了。一定要远离油炸做的面食，选择蒸类面食。