炎热的夏天有很多盛产的食物。应该巧妙的利用蔬菜的特性，美味的减肥。介绍一些身边的蔬菜，对减肥特别的有帮助。
茄子
茄子是水分非常多的蔬菜。茄子还含有大量的维生素和矿物质，含有丰富的钾，可以轻松的消除浮肿。
紫色的茄子含有花青素，这个成分可以抵御紫外线，还有抑制活性氧的作用，并且抗老化效果也非常的显着。
玉米
夏天的煮玉米是最美味的。玉米的食物纤维含量非常的高，比糙米含有的食物纤维多很多。玉米特别适合减肥的时候食用。
因为食物纤维含量高也可以轻松的缓解便秘。黄色的玉米含有玉米黄素，有很强的抗氧化作用。
生菜
生菜，尤其是叶的前头是褶边的生菜。富含有维生素A，可以美肌。
生菜还含有维生素E，有抗酸化的作用。生菜中的维生素K还可以帮助缓解骨质疏松。
夏天应该多食用蔬菜，这样可以增强饱腹感，预防食用过量。对减肥非常的有帮助。
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