?网上经常很多“荔枝”女神男神晒图,什么一个月减重30斤,逆袭甩脸前男友等等,看到真是让人又解恨又羡慕,有木有!翻翻减肥过程,除了必不可少的“迈开腿”,三餐、尤其是早餐无非就是一杯豆浆加鸡蛋,或者两根黄瓜拌番茄,再或者一杯混合果蔬汁,更有毅力超群的亲直接跳过早餐,低卡!伦家要的是低卡。
氮素!作为不好好吃早餐,更容易发胖!你造么?
常吃这些早餐
还在抱怨瘦不下来?
?烧饼油条胡辣汤
作为辛辛苦苦的上班狗,既要奔赴单位掐点打卡,还要时时惦记减肥瘦身的人生逆袭,着实不容易。
很多汉纸以及女汉纸们为了图方便,出门叼根烧饼油条就上班去了,稍微起早一些的(值得表扬)能够坐下来喝一碗胡辣汤或稀饭,已经不易。
但其实。这些早市上常见的餐点油脂或淀粉含量往往是非常高的,比如一根油条就有220卡路里。烧饼、煎饺等经过高温油炸,高油高盐,营养素被破坏不说,还容易产生致癌物质。外售稀饭等中往往使用糯米(容易熬出粘稠感),还加入了大量淀粉和糖,实在是减肥道路上的隐形杀手!
?快餐早餐
现在大多地铁站、写字楼里都是便利店、KFC等贩售汉堡、薯条、包子等便捷早餐。感觉又方便有营养是不是?尤其麦当劳等一些品牌还打出“全餐”的标志,是不是有种早上不来一发一整天就不开森的感觉!
但事实是,即使有意识的跳过油炸品,这些早餐还是不能算的上“营养全餐”,因为蔬菜、水果含量太少,还没有坚果豆类,远远不能满足我们对维生素和矿物质的丰富需求。
?果蔬汁
蔬菜、水果含有丰富膳食纤维、维生素,非常有利于清肠排毒,很多美女都喜欢把混合果蔬汁作为减肥期间的首选,尤其是自家鲜榨的果汁,口味醇厚。如果你是连渣带汁一起喝进去,鼓掌,戴小红花!但事实上,大多数人都喜欢过滤后清甜顺滑的口感。
殊不知,水果中的果糖大多是单糖,是能够被人体直接吸收利用的。而过滤后的果汁更容易让你能量超标。
比如如果吃橙子,早餐吃一颗橙子也就OK了,但如果榨汁过滤,通常都会用掉3-4颗橙子,那么卡路里会直接飙升到150以上。
吃好早餐
正确姿势
来,请跟厨娘来看一张饼~
“选择足量、优质的碳水化合物”
早餐必备,且应该占到50%左右。千万不要因为要瘦身,舍弃宝贵的碳水化合物。
因为它是维持人体正常生命活动的三大主要营养素中比重最大的一种。不吃碳水化合物或者摄入多低,血糖消耗跟不上,容易头晕眼花,长期下来,还会引起脱发,皮肤暗淡无光泽,偶要做个美腻的瘦子,泪奔~~更重要的是,我们的大脑要思考要活动,所使用的唯一能量来源——只有血糖!只有血糖!只有血糖!重要的是说三遍(小声说,何况你不可能一辈子不吃主食,吃了就会反弹,何必呢…)
瘦身优选:糙米粥、杂豆米粥、全麦面包、法棍、欧包、豆渣馒头等
限制名单:市售粥类、糯米制品、牛角包、奶油面包以及所有还有酥脆、蓬松的黄油制品,中式糕点系列
厨娘推荐:
法棍三明治
做法:取一根法棍,在表面洒一点水,用烤箱加热5分钟,可恢复刚出炉时的口感,切开后,加入生菜、卷心菜、红黄甜椒、洋葱圈、黄瓜片、西红柿片等大量蔬菜,撒一些橄榄油、现磨黑胡椒。口感清淡,低盐低脂,更能品尝到法棍特有的面包发酵香味和蔬菜本味。
Tips:法棍制作比较费时费力,推荐通过外购或网购,常温密封可保存4-5天
“坚持每天吃一些禽蛋肉类”
每天一颗鸡蛋、一定量的肉类对女孩子是非常重要的哦!可以优先选择鱼肉、鸡肉等低脂白肉,控制摄入量。做到早餐吃饱吃好,中午不饿,晚上运动虐体!
超市冷冻专柜可以买到剔骨无刺的鱼排,深海鱼肉中富含多不饱和脂肪酸,这是在大多数陆生动植物食材中无法获取的,所有每周吃2-3次鱼肉非常有必要。
瘦身优选:龙利鱼排、金枪鱼、三文鱼、鸡胸肉
限制名单:这几年多次曝光市售鳕鱼块,常有不良商家用低廉的油鱼代替,要谨慎挑选哦!
厨娘推荐:
香煎鸡胸肉饼
做法:取一块鸡胸肉,用肉锤或刀剁成肉泥,加入切碎的玉米粒、干香菇丁、葱姜末,和少许生抽、一个鸡蛋清、白胡椒、少量淀粉。把混合的肉糜朝着一个方向搅打,上劲后放在不沾锅或电饼铛里,把两面煎成金黄色就可以了。
“换个时髦方式吃蔬果”
早餐摄入蔬菜、水果严重不足是大多数传统中式早餐的缺点,而早上时间紧张,来不及炒菜凉拌,喝果蔬汁过滤后没营养、不过滤又难以下咽,有没有两全其美的办法?
厨娘带你涨姿势!看看时下国外Ins、Twitter各大社交媒体上健身大牛们的刷屏早餐都在吃这个——思慕雪(Smooth)
重磅推荐:蔬菜、水果、奶制品的完美结合。菠菜、芹菜、生菜、卷心菜、南瓜泥等均可加入,配合水果和低脂酸奶,再加上一些亚麻籽粉,完美!
小小缺点:口感偏凉,不喜欢冰块的亲可以把食材提前冷藏。
厨娘推荐:
金色初秋思慕雪
做法:前一晚把南瓜蒸熟,捣成泥,放在冰箱冷藏过夜。第二天取出,放入料理机里,并加入树莓、樱桃肉、低脂酸奶、少量柠檬汁、少量蜂蜜、薄荷叶、冰块(不喜可以不加)。搅打均匀后即可食用。
最后,特别提倡“一盘式”早餐,把所有食物放在一个盘子里,不仅能看出不同食材的大致比例,也能很好的控制摄入量。
希望这篇文章还来得及帮助到有选择综合症的朋友们,早餐要吃好,越吃越瘦,越吃越健康~