全球公认最容易发胖的食物，你的碗里100%有！

　　TOP1：油炸食物

　　炸薯条、锅包肉、天妇罗、炸鸡腿、炸鸡排……

　　含有大量致癌物质

　　淀粉类食物在高温（超过120℃）油炸时会产生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一种可能致癌物。

　　直接导致肥胖或一些相关疾病

　　油炸食品所含热量及脂肪极高，长期食用容易导致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。

　　破坏维生素，导致蛋白质变性

　　让食物失去其本身的营养价值，反而还增加了身体代谢这些物质的负担

　　TOP2：腌制食物

　　代表：咸菜、辣白菜、橄榄菜、酸豆角、辣萝卜……

　　导致高血压、加重肾脏负担

　　这类食物在腌制的过程中会放大量的盐，会导致钠盐含量超标，食用会导致肾负担过重，发生高血压的风险增高。

　　导致鼻咽癌

　　这类食物在腌制的过程中会产生大量的致癌物质——亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

　　损害胃肠道粘膜，导致胃肠炎和溃疡

　　由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，常进食腌制食品的人，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

　　TOP3：重加工肉类

　　代表：腊肉、腊肠、肉松、香肠、午餐肉、火腿……

　　致癌

　　重加工肉类含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。

　　加重肝脏负担

　　由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等人体难以代谢的化学添加剂，造成人体肝脏负担加重。

　　损害肾功能

　　重加工肉类大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。

　　TOP4：膨化食品

　　代表：薯片、虾条、方便面……

　　导致高血压，增加肾脏负担

　　这类食物为了调味，往往盐分很高，增加了肾脏代谢的负担

　　导致心血管疾病

　　这些食物都用油炸过，油炸后可减去面中水分，能延长保存期。但这些油脂经过氧化后变为“氧化脂质”，积存于血管或其他器官中，加速人的老化速度，并引起动脉硬功夫化，易导致脑溢血、心脏病等。