不知道小伙伴们有没有发现
市场上的很多“健康食品”
美曰无糖可甜味依旧
冠名粗粮纤维可是咬一口竟发现口感顺滑
嗯,不用怀疑你的感觉
因为......它们很可能都不是真正的“健康食品”
想亲手揭下谎言的面纱吗
那么赶紧跟着亮亮的脚步
一起细数那些年把我们骗得够惨
吃后让我们长胖10斤的“健康食品”吧
1营养麦片
每走进一家超市,我们通常都能看到一排排麦片整齐地摆放在货架上,而这些麦片通常有一些好听的名字,比如“营养麦片”、“谷物营养早餐麦片”。通常情况下,这些产品多是速溶冲剂,只需用开水冲泡3分钟即可,因此备受没有时间做早餐的上班一族的青睐。
并且,麦片味道香甜、口感软滑,对于孩子以及咀嚼能力下降的老人来说,把这当宵夜再适合不过了。可是“营养麦片”真的营养吗?
真相:
速溶麦片的营养价值远远小于纯燕麦片
据有关研究表明,速溶麦片中的燕麦含量并不多,通常由玉米、小麦、麦麸、大米、糯米、麦芽等谷物混合而成,而这些原料的营养价值都大大低于纯燕麦片。并且这类麦片中通常添加了糖精、奶精、植脂末等成分,其脂肪含量更是高达20%-75%,热量比淀粉还要高。长期食用不仅对健康无益,而且很容易导致肥胖。
小建议:
买麦片,看外观及配料表
那怎么选择真正有营养的燕麦片?一是能通过观察外表,选择颗粒较完整的燕麦;二是看营养成分,配料中仅标注“燕麦”两字的麦片较为靠谱。
2粗粮饮料
近几年,各种品牌的粗粮饮料悄然出现在货架上,成为了许多年轻人和孩子的早餐选择。粗粮饮料多数以“牛奶+粗粮”搭配,也有部分采用粗粮混搭的形式,如有绿豆、燕麦、抹茶粉的搭配,还有黑豆、黑米、黑芝麻、花生的混合搭配。
可是,粗粮饮料真的是“天然、绿色、营养、健康”,并可以方便地“以喝代吃”吗?
真相:粗粮
粗粮饮料增稠剂多、糖分多
真正的粗粮饮料通常会存在口感差或味道一般的问题,于是不少商家会在所谓的“粗粮饮料”中添加大量的增稠剂。另外,许多粗粮饮料还含有蔗糖或甜味剂,最常见的要数三氯蔗糖。这些添加剂对人体其实并没有太多好处,甚至有可能让你越喝越胖。
三氯蔗糖是一种以蔗糖为原料的功能性甜味剂,其甜度可达蔗糖的600倍。这种甜味剂在常温下是安全的,但一旦加热至119℃,三氯蔗糖即会产生分解作用,很可能产生出对人体有害的毒性产物。所以需要减重的小伙伴赶紧醒醒吧,别再被商家的噱头蒙蔽啦!
小建议:
不可作为早餐长期饮用
尽管谷物饮料标榜“营养、健康”,但若长期将它们作为早餐单一食用,容易导致营养不均衡。特别是部分粗粮饮料中的糖分过高,还可能为你带来长胖的危险。
3非油炸食品
超市里的小零食有不少都标榜自己是“非油炸”食品,很多咬起来砰砰脆的食品上面大多都标注着很大的“非油炸”三个字。从表面看上去,给人的感觉是辣么健康,最重要的是还可以让人享受油炸的口感,真的是好吃又“安心”。可是,非油炸食品就真的不需要用到油,是不含有任何油脂的健康食品吗?
真相:
非油炸≠没有油
商家宣传的“油炸”与“非油炸”是指两种不同的加工工艺,前者是以油炸为手段,后者是通过干热的方式,前后都需要用到油。你可以选择点燃一片“非油炸”薯片,若燃烧的过程中薯片周围有很多油渍溢出,则说明食物中还是含有大量的油。
小建议:
不可多食,实在想吃自己炸
如果是在超市购买的非油炸食品,记得要仔细查看配料表,如果有氢化植物油、精炼植物油等字样,那么就说明这里面还是含有危害健康的“反式脂肪酸”,很容易造成肥胖。
当然,如果实在忍不住想吃的话,想减肥的宝宝们建议自己动手做,安全又放心,不过还是少吃为妙哦。
4水果干
毋庸置疑,水果十分健康营养,相对热量也较低,不容易造成肥胖问题,于是,很多朋友便认为水果干也有同样的作用,好吃还不易胖,可是,晒干后的水果干真的还是减肥佳品吗?
真相:
晒干后的水果干热量很高
晒干后的水果干热量很高。它对需要减肥的人来说,简直就是糖衣炮弹。虽然其中富含浓缩的维生素、矿物质和纤维等,但在制作过程中,商家为了改善水果干的口感,通常会加入额外的糖,因而比起新鲜的水果,水果干的热量可不只是高出一点点,吃太多水果干或许这就是你发胖的根源哦!
小建议:
新鲜水果难道不比水果干好?
尽量吃新鲜水果。新鲜水果的营养价值高并且富含水分,饱腹感强,不容易进食过多引起肥胖,同时口感和水果干相比也更加美味一点。如果对水果干情有独钟的话,不妨自己购买相应水果然后将它们进行暴晒吧。
5糙米卷
如果单纯只看名字,糙米卷等全谷物类的食品总能给人一种健康的感觉,小小个子的糙米卷拥有着又酥又脆的口感,总是忍不住吃完一个又一个。可是,糙米卷真的就是由糙米制作而成的吗?减肥的人不需要担心糙米卷热量过高?
真相:
7根糙米卷或谷物棒≈2-3碗米饭
糙米卷中含有植物油、棕榈油、糖、麦芽糊精、盐等关键成分,并且为了让糙米卷口感更加酥软,商家还会添加植脂末(奶精)等成分,过多食用不仅会给身材带来威胁,还会增加心血管疾病的风险。
小建议:
可作为下午茶食用,但最多只吃两根
糙米卷可谓扛饿神器,不妨在下午茶时稍微食用补补元气,但每次食用量应不超过2根。糙米卷携带很方便且质量很轻,小小一根好像吃着总是不过瘾,但是为了身材着想,还是要控制好摄入量哦。
以上提到的食物是不是看着都超级健康?
可是健不健康并不由名字或外表决定
真正健康的食品
大多没有那么美味的口感
(这真是个悲伤的事实)
所以从今天起
可别被它们欺骗了
赶紧投奔真正的健康减肥食品吧
要知道这些披着健康外衣的食品
只是为了让你心安理得地长胖胖胖胖呀