人胜之日恰逢立春，一年伊始万物复苏！

　　正月初七被称为“人日”，亦称“人胜节”、“人庆节”、“人七日”等，2017年的初七，正巧也是今年二十四节气的伊始——立春。

　　传说女蜗初创世，在造出了鸡狗猪牛马等动物后，于第七天造出了人，所以这一天也是人类的生日，立春之日恰逢“人日”，万物复苏，迎接新的开始！

　　立春，是二十四节气中的第一个节气，明清官方历书中被归入正月节气，是汉族民间重要的传统节日之一。

　　“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国一直以立春作为春季的开始。春是温暖，鸟语花香；春是生长，耕耘播种。从立春交节当日一直到立夏前这段期间，都被称为春天。

　　而人日始于汉朝，魏晋后开始重视。古代人日有戴“人胜”的习俗，人胜是一种头饰，又叫彩胜，华胜，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的习俗。

　　唐代之后，更重视这个节日。每至人日，皇帝赐群臣彩缕人胜，又登高大宴群臣。如果正月初七天气晴朗，则主一年人口平安，出入顺利。

　　节日起源

　　立春，于明清官方历书中被归入正月节气，是汉族民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，自秦代以来，中国就一直以立春作为春季的开始。

　　所谓“一年之计在于春”，自古以来立春就是一个重大节日，叫春节（到民国后被易名）。

　　中国自官方到民间都极为重视，立春之日迎春已有三千多年历史。

　　立春时天子亲率三公九卿、诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德令以施惠兆民。这种活动影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。

　　在汉族传说中女娲创造苍生，顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物，并于第七天造出人来，故此初七为人的生日。

　　人日:指阴历正月初七，古代相传农历正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。

　　古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，即正月初七。汉,魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动，发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。

　　人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。

　　节日习俗

　　立春养生

　　立春之后的一段时间往往冷暖不定，要当心“倒春寒”的侵扰，特别是对于体弱的人来说，感冒、发烧是常有的事情。

　　对此专家表示，要想杀菌并防寒，在饮食上可增加吃大蒜、洋葱、芹菜等“味冲”食物的次数，对预防伤寒感冒等春季多发的呼吸道感染大有益处。

　　中医认为，洋葱、姜、蒜、芹菜这些带味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪。

　　洋葱含有前列腺素，有舒张血管及降低血压的功能，还有促使血凝块溶解的作用。芹菜含有挥发油、甘露醇等，具有降压、镇静、健胃、利尿等作用。

　　不过，儿童可能会对这类食物有些抵触，这时可把芹菜、姜末做饺子馅吃，也可以用碎洋葱来炒饭。此外，将洋葱、蒜、芹菜等加热时间长一些可减少气味，但烹饪时间越长，气味儿中的健康物质保留越少。

　　摊煎饼

　　汉族人日这天要吃春饼卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院摊煎饼，"熏天"。

　　吃七宝羹

　　用七种菜做成的羹，在人日的时候食用，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。

　　广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜;客家人用芹菜、蒜、葱、芫茜、韭菜加鱼、肉等;台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。

　　其中芹菜和葱兆聪明，蒜兆精于算计，芥菜令人长寿，客家人喜用鱼一起煮，取食有余之意。

　　汕头市区的菜摊，在这一天将7件菜搭配好，论把算钱，不计斤两，人们乐意接受。农村哪一户欠一两件菜，在地里采他人一二株菜凑成七件，没人说他是贼。

　　戴人胜

　　人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

　　捞鱼生

　　南方一些地区，汉族民间有在人日节"捞鱼生"的习俗。

　　捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到:"捞啊!捞啊!发啊!发啊!"，而且要越捞越高，以示步步高升。

　　吃面条

　　大部分地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。

　　此外，正月十七和正月二十七也被视为"人日子"。

　　正月初七、十七、二十七，此三天分别为小孩儿，大人和老人的"日子"，谁要过"日子"就要吃面条。

　　送火神

　　在山东部分地区，有送火把的习俗，用作物秸秆绑扎的火把，在自家门前点燃，一直送到村外，意为驱除火灾，祈求在新的一年里，平安无事，不着火灾。

　　最后，初七离家日，在外拼搏的小伙伴们又要踏上旅途，瘦啦祝所有离家的你们一路平安。

　　2017，出门在外，一切顺利，活得更好！