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每周健身餐 | 低脂浪漫香煎鳕鱼

2017-03-05 来源:花美男的健身教室官微  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在健身人群的食谱上,鱼出现的频率一定不会低。因为鱼肉是你能吃到的最健康的肉类食物之一,并含有丰富的单一蛋白质。

  低脂浪漫香煎鳕鱼

  在健身人群的食谱上,鱼出现的频率一定不会低。因为鱼肉是你能吃到的最健康的肉类食物之一,并含有丰富的单一蛋白质。另外,吃鱼还可以提高你体内胰岛素的敏感性,让身体更好地吸收碳水化合物和蛋白质。鳕鱼就是其中一种,它高蛋白、低脂肪,并且没有刺,肉质细腻,深受健身人群的推崇。

  之所以取名为“浪漫”,是因为在我们做的过程中添加了少量白葡萄酒和红葡萄酒。海鲜多少有些腥味,如果放多了料酒会影响口味,葡萄酒在去腥的同时,还能软化食物,增加色泽。

  准备食材

  鳕鱼,草莓,柠檬,芦笋,洋葱红葡萄酒,白葡萄酒

  橄榄油,盐,白胡椒粉,意大利黑醋,枫糖粉

  配菜制作

  把柠檬均匀切片,草莓对半切开

  芦笋去掉根部,除去外皮

  芦笋放入锅中焯水

  捞出芦笋,对半切开

  鳕鱼腌制

  食用盐、白胡椒粉均匀撒在鳕鱼上

  切好的柠檬放置在鳕鱼上

  均匀的把少量白葡萄酒撒在鳕鱼上

  静置5分钟

  鳕鱼煎制

  煎锅烧热后,倒入橄榄油

  用小火煎鳕鱼,煎制表面金黄

  酱汁制作

  洋葱洗净切末

  倒入少许橄榄油

  洋葱碎末放置锅中爆炒

  倒入5大匙红葡萄酒煮开

  加入食用盐

  倒入5大匙意大利黑醋,转小火

  加入1-2勺枫糖粉

  煮至酱汁浓稠

  菜品摆盘

  芦笋、草莓、柠檬摆至鳕鱼碗中

  特制洋葱酱汁撒在鳕鱼上

 

 

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