年夜饭这么吃，过完年还能瘦两斤~

　　俗话说的好：“辛辛苦苦减一年，一周回到解放前”，本九记得自己读书那会儿，放寒假回家，我妈常觉得我是从山上刚刚下来的猛虎，见到春联都想吃吃看是什么味道。

　　所以年前的这几篇文章就很简单了，告诉你一些实用的春节防胖小技巧！

　　给爸妈做顿饭

　　老一辈人的思想，做菜要锅气旺，舍得放调料才好吃。很多讲究一些的家庭，煲汤都要先炒一下，很多菜为了口感也都要过油。

　　但是从健康和珍爱体重的角度来说，这就很尴尬了。而且你不方便对掌勺人提出任何建议，因为你爸/妈/爷爷/奶奶/外公/外婆，会认为你在挑战他们的权威。

　　所以最好的解决办法就是：给他们做顿饭。很多妹子想着给男朋友一秀厨艺，很多男生把女朋友当女儿宠。可是忙了一年，不妨给家里人也做一次饭吧。

　　比如来一道：瓦罐锅辣鸡肉汤

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　　冬天是一个暖锅的季节，不用怕吃着吃着就冷了，表面的油都凝结成了一团。所以冬天的餐桌上很适合来一锅有肉有菜，可以边加热边吃的小锅。

　　这道菜的主料原本是：土豆，玉米，芹菜，胡萝卜，洋葱，鸡，调料则是孜然粉，辣椒粉，黑胡椒，番茄酱/Salsa辣酱。

　　但是昨天九姑娘说过特殊情况特殊对待，春节期间，请少吃一些根茎薯类食物，所以建议将土豆更换成魔芋丝，或是白萝卜等热量较低，含水量较高的蔬菜。

　　如何让这道菜成为我们怎么吃都不怕胖的神菜，只需要一个小步骤，那就是鸡肉和蔬菜不要提前下油炒，而是直接用调料和清水炖煮。

　　也许你会说这样做的鸡肉蔬菜不够入味，但是请你放心，这对你和家里人都好。因为一周的重口味生活，可能你吃进去了堪比往常一个月的盐分。这些盐分不仅是高血压症状的元凶，还会导致你水肿发福哒！

　　流程是这样

　　在慢炖锅当中放入土豆（可换成黄瓜，萝卜，魔芋丝，蘑菇类等）、玉米、芹菜、胡萝卜、洋葱和大蒜。

　　在蔬菜上加入辣酱（九姑娘加的是韩国拌饭辣酱），孜然，辣椒粉，胡椒粉。

　　最上面放鸡肉，加入清水或高汤或浓汤，然后小火慢炖4小时（对于没耐心的人来说，可以跟我一样直接进压力锅。）

　　对于有颜值需求的人来说，最后放上少量的香芹叶子，可以起到美观作用！