我伙呆，健身之后，我就不能吃蛋黄了？！

　　很多小伙伴都会问减约小编，健身的时候到底还能不能吃蛋黄？难道我只能吃蛋白？

　　相信很多人都有这个问题，那今天，减约小编就来给大家好好讲讲，健身的你到底能不能吃蛋黄！

　　1、先说说蛋黄主要成分吧！

　　蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪（包括卵磷脂和胆固醇），48%的水分和2%的矿物质，以及一些微量元素。

　　2、蛋黄吃多后果是啥？

　　蛋黄吃多了不易消化，而且会产生毒素，加重胃、肝和肾的负担。

　　3、为什么说“蛋黄含胆固醇很高，

　　会容易造成皮脂增厚，

　　所以干脆不吃蛋黄”这个做法是错误的呢？

　　我们对于蛋黄的误解来源于对于“脂肪”和“胆固醇”能导致肥胖和高血压、高血脂、心血管疾病等问题的误解，其实只有满足“过量”的脂肪和胆固醇摄入以及静坐少动的生活方式，这两个因素的情况下，才可能诱发肥胖和高血压、高血脂、心血管疾病等问题。

　　4、健身后为什么不建议吃蛋黄呢？

　　健身后立即食用含脂肪食物，会影响减脂减肥或增肌的效果。如果身体脂肪含量太高，肌肉再发达也会显现不出来，只会埋藏在脂肪下。而鸡蛋中的脂肪含量则来自于蛋黄，每100克鸡蛋中含有脂肪10克，一个鸡蛋差不多50-60克，因此一个鸡蛋的脂肪含量大概在5-6克。所以，健身训练后两小时，都是建议吃鸡蛋白而不吃蛋黄。

　　5、那正确的蛋黄打开方式是什么样呢？

　　（1）一般来说，健身的人，没有必要在除健身之前和之后以外的时间过分限制脂肪的摄入，比如上午没有健身计划的话，健身的人在早餐吃蛋黄完全没问题，脂肪摄入只要不过量，对身体还是很有好处的。所以，健身的人平常，吃蛋黄就不必有太多顾忌，只要记住运动前后2小时也不摄入蛋黄即可。

　　（2）适当吃鸡蛋黄也有益于肌肉生长，研究表明，一个大蛋黄含有4—5克的脂肪，也是对心脏健康有益的不饱和脂肪，其内富含的维生素B能够分解脂肪，帮助修复细胞膜，也有益于肌肉生长，所以，在健身计划期间，是可以放心吃蛋黄的，且也应该适当摄入蛋黄。

　　（3）在没有健身计划的时间段，早餐吃蛋黄是没有问题，比如在健身减脂期，一天大概2-3个蛋黄没问题，健身增肌期则可吃4-5个蛋黄，健身吃蛋黄并不需要担心胆固醇升高，不少研究都证明，食源性的胆固醇，并不会明显地提升心血管疾病的几率，关于一天只能吃一个鸡蛋的限制也取消了。