营养师传授瘦腰秘籍 塑造水蛇腰

　　脂肪分布受基因影响

　　坊间或在互联网上都流传一些减肚腩餐单，声称照单执食物，就可以在一个月或两个月内减数吋腰间脂肪云云。

　　其实这世上，根本没有只减腰间脂肪的食物!亦没有只减腰围这回事!

　　营养师余思行说：“当你吸收过多的热量又无法消耗，便会变成脂肪在身体不同部位储存起来，但到底脂肪储存在哪里，受基因影响，并不是我们所能决定的!

　　但女士多数脂肪会储存在腰部及臀部，而男士多储存在腰部造成大肚腩。

　　有些人减肥可能减脸先，但一般最肥的位置会减得最多，所以减肥即等如减腰减肚腩，并没有所谓神奇食物或餐单可以局部减肥。”

　　女士的脂肪多储存在腰部及臀部。

　　好脂肪可瘦腰?

　　又有一些人以为将食物中的油脂，全部改为不饱和脂肪酸，例如多以橄榄油、芥花籽油、葡萄籽油等煮食，平日多吃牛油果、果仁、三文鱼等含靓脂肪的食物，不就可以减腰间肉吗?

　　其实所有油分及脂肪都含有相同的能量，每一茶匙的牛油或橄榄油都能提供约5克脂肪，即45卡路里。

　　假如烹调时加入过多油分或过量进食果仁类食物，摄取能量超过消耗量，同样会引致大肚腩。

　　余思行说，无疑不饱和脂肪酸能带走血液内的坏胆固醇，保护心血管，但它不懂偷走腰间脂肪，亦不会溶化肚腩内的肥膏。

　　不过，以不饱和脂肪代替饱和脂肪，对整体健康是有利的。重点就在于份量，在减肥期间，每餐应控制在1至2茶匙油分。