清热解毒又美味的瘦身食材

　　豆腐是中华传统美食的奇葩，它由大豆点化而来，但是本身不像大豆一样容易产生气体引起腹胀。豆腐脂肪含量极低却富含了大豆卵磷脂、植物蛋白和十多种矿物质微量元素。豆腐能清热解毒、清理肠胃帮助减肥瘦身，是不可多得的美味瘦身食材。究竟豆腐要如何DIY才能做成独一无二的减肥美食，赶紧来学学吧。

　　橘皮豆腐汤

　　功效：理气和胃、健脾消食，对腰腹部肥胖者效果奇佳

　　制作：用20g新鲜橘子皮洗净后切小，放入水中熬煮3分钟，然后加入切块的豆腐200g，轻轻搅匀后放入一小勺红糖，煮至豆腐熟透即可食用。这道橘皮豆腐汤不仅香甜美味、清淡素雅，而且很适合需要调理肠胃、补气益血的人群饮用。如果你是腰腹肥胖同时容易胀气便秘，这道汤品可以作为下午茶饮用，改善效果奇佳。

　　紫色豆腐脑

　　功效：排毒养颜、调理肠胃，对便秘浮肿人群疗效显著

　　制作：用200g豆腐脑作为底料，将紫甘蓝100g切成丝状放入热水中烫一下，喜欢咸味的MM可以加一些盐，喜欢甜味的在最后可以加一点红糖水。将煮熟的甘蓝丝与豆腐脑结合在一起，搅拌均匀即可食用。甘蓝富含粗纤维，能促进肠胃运动帮助排便排毒，豆腐脑中的钙质、卵磷脂也更易被人体吸收，这些物质能阻碍脂肪合成，对瘦身很有帮助。

　　水果拌豆腐

　　功效：控制食欲、燃烧脂肪，对脂肪型肥胖者最有效

　　制作：将100g豆腐切小块放入锅中煮熟后捞出放凉，选一个梨、一个苹果去皮切块和豆腐拌在一起，喜欢吃粘稠一点的女生可以把水果块切小一些，将豆腐搅碎一同食用。这道食品可以作为晚餐替餐食用，因为蛋白质、维生素和矿物质都充足了，它能产生很强烈的饱腹感，对减少热量摄入、控制食欲和燃烧脂肪都有很大助益。对脂肪型肥胖的MM最有效。

　　看了上面的豆腐瘦身餐，是不是觉得日常生活里，这些不起眼的豆腐其实是有作用的。自己动手做，效果更好，所以需要减肥的姐妹们，快快行动起来吧，减肥就是这么简单的事情。

　　(实习编辑：李泳仪)