荞菜从外形上看,与小葱有几分相像,但是味道清香爽嫩,又比小葱略胜一筹,其实荞菜之美在于兼有葱、韭、蒜之辛辣甘香气味,但又较平和可口,符合人们的口味。作为春季的时令菜,荞菜在农历新年后开始上市,但在清明前后最为鲜嫩,因此又被称为“清明菜”。
荞菜除了爽嫩无渣的口感外,还有着丰富的营养价值。中医认为,春天是养肝的好时节。而荞菜性凉,具有清肝明目、凉血止血的功效,很适合春季人体养生的需要。此外,荞菜含有的荞菜酸具有降压的功效,其独特的辛香味还可以预防春困。在珠三角地区,因白话中荞菜的“荞”与“轿”同音,有着先人坐轿归去,免却受乍暖还寒之苦的寓意。
推荐菜式——
荞菜滚牛三星
功效:醒胃、健脾、益气
材料:荞菜、韭菜各50克,牛心、肝、腰约250克,生姜丝20克
做法:各物分别洗净;荞菜取白嫩茎部位,与韭菜切段;牛心、肝、腰切为薄片,用生粉、生油、生抽拌腌片刻;在锅中加清水1250毫升(约5碗量)和姜;旺火滚沸后,下牛三星,然后下荞菜、韭菜,最后下盐、麻油即可。进饮时可撒入胡椒粉。
用量:3~4人
荞菜炒烧肉
功效:益气、助阳
材料:荞菜150克、烧肉随意
做法:荞菜冲洗干净切段备用,烧肉切块备用;将油滚热后,放入烧肉爆炒,再倒入荞菜爆炒,撒少许料酒,鸡精,砂糖以及生抽调味,再翻炒均匀即可。
用量:2~3人
(实习编辑:易巧珊)
补肝肾,益精血。用于身体虚弱,血气不足,须发早白。
健客价: ¥45枸橼酸西地那非片:适用于治疗勃起功能障碍。 盐酸达泊西汀片: 必利劲适用于治疗符合下列所有条件的18至64岁男性早泄(PE)患者:1.阴茎在插入阴道之前、过程当中或者插入后不久,以及未获性满足之前仅仅由于极小的性刺激即发生持续的或反复的射精;2.因早泄(PE)而导致的显著性个人苦恼或人际交往障碍;3.射精控制能力不佳。
健客价: ¥699补肝肾,益精血。用于身体虚弱,血气不足,须发早白。
健客价: ¥28东阿阿胶:补血滋阴,润燥,止血。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。 鹿角胶:温补肝肾,益精养血。用于血虚头晕,腰膝酸冷,虚劳消瘦。
健客价: ¥1566补肝肾,益精血。用于身体虚弱,气血不足,遗精,须发早白。
健客价: ¥55补肝肾,益精血。用于身体虚弱,气血不足,遗精,须发早白。
健客价: ¥259清利肝胆湿热。用于湿热蕴结所致的纳呆,肋痛,疲倦,乏力,尿黄,苔腻,脉弦。
健客价: ¥26清利肝胆湿热。用于湿热蕴结所致的纳呆,肋痛,疲倦,乏力,尿黄,苔腻,脉弦。
健客价: ¥25枸橼酸西地那非片:适用于治疗勃起功能障碍。 引阳索胶囊:补肾壮阳,生津。用于阳痿早泄,腰膝酸软,津污自汗,头目眩晕等症。
健客价: ¥865引阳索胶囊:补肾壮阳,生津。用于阳痿早泄,腰膝酸软,津污自汗,头目眩晕等症。 枸橼酸西地那非片:适用于治疗勃起功能障碍。
健客价: ¥699补气补血,温肾壮阳。用于气血亏损,肾气不足,腰膝无力,阳痿精冷。
健客价: ¥25他达拉非片:治疗男性勃起功能障碍。需要性刺激以使本品生效。他达拉非不能用于女性。 引阳索胶囊:补肾壮阳,生津。用于阳痿早泄,腰膝酸软,津污自汗,头目眩晕等症。
健客价: ¥629前列舒乐胶囊:补肾益气,化瘀通淋。用于肾脾双虚,气滞血瘀,前列腺增生,慢性前列腺炎;面色晃白,神疲乏力,腰膝疲软无力,小腹坠胀,小便不爽,点滴不出,或尿频、尿急、尿道涩痛。 前列回春胶囊(双星):益肾回春,活血通淋,清热解毒。用于慢性前列腺炎以及由前列腺炎引起的尿频、尿急、尿道涩痛、淋浊、性欲减退、阳萎早泄等症。
健客价: ¥585前列舒乐胶囊:补肾益气,化瘀通淋。用于肾脾双虚,气滞血瘀,前列腺增生,慢性前列腺炎;面色晃白,神疲乏力,腰膝疲软无力,小腹坠胀,小便不爽,点滴不出,或尿频、尿急、尿道涩痛。 前列回春胶囊:益肾回春,活血通淋,清热解毒。用于慢性前列腺炎以及由前列腺炎引起的尿频、尿急、尿道涩痛、淋浊、性欲减退、阳萎早泄等症。
健客价: ¥599补气补血,温肾壮阳。用于气血亏损,肾气不足,腰膝无力,阳痿精冷。
健客价: ¥49.9补肾壮阳,益气养血。用于阴阳两虚,症见阳痿,阴冷,梦遗滑精,神疲乏力等。
健客价: ¥120补肾壮阳,益气养血。用于阴阳两虚,症见阳痿,阴冷,梦遗滑精,神疲乏力等。
健客价: ¥32补肾壮阳,益气血,壮筋骨。用于肾阳虚所致的身体虚弱、精神疲乏、腰腿痠软,头晕目眩、精冷、性欲减退、小便夜多、健忘、失眠。
健客价: ¥13.5