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　　关于营养系统减肥法

　　Nutrisystem是一个按减肥食谱配送食物的公司，它的创始人MichaelHagan的商业模式很酷，他的工作就是设计食谱并通过互联网、电话和电视购物频道兜售。Hagan觉得减肥归根到底就是控制食量和卡路里，他将食品的生产和送货都外包给其他公司，顾客可以在线根据食谱来订购食物。有一个调查公司的数据显示，在营养系统公司，一般人通常能剪掉9%的体重，平均每周可以减1.5斤到2斤。

　　减肥需要注意吸取的营养

　　蛋白质

　　蛋白质多含于五谷杂粮、糙米、小麦胚芽、黄豆、松子、腰果、芝麻、优酪乳、啤酒酵母等。资料显示，蛋白质至少能提高两倍的燃烧脂肪速度。所以多补充蛋白质，是瘦身关键。

　　维生素E和碘

　　我们都知道充分运动能燃烧脂肪，从而达到减肥目的。人体要维持各种细胞的生理活动，需要各种营养物质的合成代谢及分解代谢。其中，甲状腺激素对营养物质的合成代谢及分解代谢起着重要作用。恰好维生素E和碘又是甲状腺所需的营养素。

　　植物油

　　我们都知道小麦胚芽、花生、芝麻、松子、腰果、南瓜子、葵花子、核桃、大豆卵磷脂中含有丰富植物油。平时适当摄取植物油，能促进饱和脂肪充分燃烧。不过，千万注意不要摄取过度了，不然效果就会适得其反了。

　　钾

　　人在太饿时候，钾会大量流失，钠与水就会在体内囤积，从而引起全身性浮肿。这时就可以吃些杏仁、黑豆、葡萄干、无花果等食物。这些都是含有丰富的钾的食物。还有一点要注意的是，全身性浮肿时候要少吃盐。

（实习编辑：沈富银）