藜麦鲜果沙拉：请叫我脂肪终结者！
当下减脂吃什么？藜麦！被称为“超级谷物”，藜麦风还席卷了各种健身达人和美食博主的餐桌，藜麦到底有多神奇？小乐今天带你认识藜麦，同时教你一道5步就搞定的快手沙拉——藜麦鲜果沙拉！
藜麦：减脂必备主食
藜麦曾被NASA列为人类移民外太空空间的理想食粮，还被联合国两市农业组织推荐为10大健康营养食品之一，天后碧昂斯减掉27公斤靠的就是把主食全换成它！
Beyonce和Jay-Z的藜麦午餐
藜麦的优点有哪些呢，小乐挑几个重点：
1、高纤维、0胆固醇、无糖、无麸质、低热量（100g藜麦饭只有120大卡）。
2、唯一一种能满足你身体所需的所有微量元素的谷物。
3、富含多种氨基酸，90%是你身体所需但又不能自我生产的氨基酸。
4、蛋白质的含量和品质能与脱脂奶粉及肉类媲美。
5、熟后体积会膨胀3-4倍，有饱腹感。
6、膳食纤维素丰富，有助于促进肠道蠕动。
藜麦属于百搭型的，和任何食材都可以搭配吃。今天就教大家做一道藜麦鲜果酸奶沙拉，简单好做，适合健身之后食用，搭配新鲜水果和酸奶，能达到瘦身又补充营养的效果！
藜麦鲜果酸奶沙拉食谱
食材准备：
藜麦3勺
猕猴桃1个
橙子1个
蓝莓若干
樱桃番茄4个
酸奶1瓶
制作步骤：
1、藜麦放锅里煮15分钟，等到它膨胀，色泽透明就可以关火了。藜麦捞出来以后沥干水分就可以了。
2、煮藜麦的时候，可以切水果。
3、摆盘。
4、浇酸奶。
5、搅拌一下就可以吃了！
藜麦煮熟以后有淡淡的清香，口感很奇特，嚼在嘴里清新爽口，Q弹甘甜中带有一丝丝苦味。
小乐TIP：做蔬菜沙拉时，藜麦搭配略有苦味的甘蓝菜，可以覆盖其苦味。
集这么多优点于一身的藜麦，绝对是你健身路上的好伴侣，赶紧试试看吧！
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