2017-07-30
【糖友厨房】今天教你做双耳炒黄瓜
黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”，它的营养价值可与肉食品相媲美。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
黑木耳被现代营养学家盛赞为“素中之荤”，它的营养价值可与肉食品相媲美。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
很多人爱吃饺子，可是对于糖尿病人来讲，既想吃饺子又怕血糖升高，每次吃饺子要么吃多啦，要么感觉没吃不饱、没吃好。那么，在饮食控制的同时，糖尿病人到底该怎么吃饺子呢？
山药又叫薯蓣、白苕、土薯、大薯、薯药等，山药中含有丰富的蛋白质和膳食纤维，但是碳水化合物的含量却只有红薯的一半左右，因此食用后，可以有效的延缓餐后血糖的升高，有利于血糖的控制，同时还增加蛋白等营养吸收，改善体质。
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