2017-09-13
糖尿病食谱｜醋溜豆芽
绿豆芽每百克热量18千卡，热量低，有利于控制血糖。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加，研究发现，该类物质直接促进胰岛素发挥功能，使血糖保持稳定。每日不超过80克为宜。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
绿豆芽每百克热量18千卡，热量低，有利于控制血糖。绿豆在发芽过程中会促使肌醇类物质显著增加，研究发现，该类物质直接促进胰岛素发挥功能，使血糖保持稳定。每日不超过80克为宜。
青椒每百克热量23千卡，调节糖代谢，可预防糖尿病合并神经和血管病变。青椒所含的辣椒素也有利于降低血糖。辣味重的青椒不可一次食用过多，每日不超过60克为宜。
美国糖尿病协会指出，每人每天至少摄入不少于130克的主食。中国膳食宝塔表明，正常人每天主食总量是250-400克。个别既高又瘦的糖友每天主食摄入量最多不要超过400克（8两），粗杂粮占1/4，每天吃一顿粗杂粮。
紫薯是个很好的天然染色剂，想让面包柔软又有漂亮的颜色，紫薯是个很好的选择，再加上偶然发现一个好食材~米荞，这是荞麦的一种，而且对控糖有正面帮助，颗粒非常小就和小米差不多，加进去一种脆脆的口感，混搭起来很美味喔！
胡萝卜每百克热量为37千卡，富含胡萝卜素，常食可防治高血压、视网膜病变等并发症。瘦肉每百克热量为198千卡，有补肾养血、滋阴润燥的作用，但因其饱和脂肪酸含量高，食用时应注意量，每日不超过30克为宜。
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