2017-09-14
晚上给胰岛细胞减负，糖尿病人的晚餐食疗法
曾有研究证实：晚餐过饱，容易加重胰岛细胞负担！尤其是中老年人，如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成β细胞负担加重，对病情不利。
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
曾有研究证实：晚餐过饱，容易加重胰岛细胞负担！尤其是中老年人，如果长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成β细胞负担加重，对病情不利。
菠菜中含有的菠菜皂苷A、菠菜皂苷B，能刺激胰腺分泌，保持血糖稳定。另外，菠菜中的类胡萝卜素，对糖尿病视网膜病变有辅助疗效；其所含的膳食纤维可以减缓糖分和脂类物质的吸收，减轻胰腺负担。
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，可以清除体内自由基，保护胰岛细胞免受自由基的侵害，还能保护心血管，防治糖尿病慢性心血管并发症。其所含有的丰富的果酸有利于糖分和脂肪的代谢，有明显降低血糖的作用。
海带每百克热量为12千卡，所含的褐藻酸成分，有助于降糖降压，适宜于糖尿病及心血管并发症患者经常食用。（注意：海带性寒下气，一次不宜食用太多；胃虚寒者忌食）。
虾米每百克热量为198千卡，钙含量较高，但钠和胆固醇含量也较高，过量进食后易造成血压升高、动脉血管粥样硬化，引发心脑血管并发症。糖友应适量食用（每天不超过5克为宜）。
苦瓜每百克热量为19千卡，苦瓜富含有苦瓜甙、丙氨酸等生物活性成分，具有类似胰岛素的作用，能够辅助控糖。糖友可适量常吃苦瓜或者泡苦瓜茶喝。香干每百克热量为140千卡，含有丰富的卵磷脂，可清除掉附着在血管壁的上胆固醇。但因钠含量较高，不宜多吃。
芹菜每百克热量为20千卡，芹菜中含有较多的膳食纤维，能够抑制消化道对葡萄糖的快速吸收，辅助控糖。芹菜能防治便秘和预防结肠癌，含有降压成分，有明显的降压功效，有利于稳定情绪，消除烦躁。
金针菇每百克热量26千卡，富含维生素E、维生素B2、锌和钾，这些营养素能有效促进胰岛素分泌、维持体内血糖平衡，有益气、补血、抗癌之功效，糖友可经常食用。
黄豆芽每百克热量44千卡，所含烟酸和维生素B1都具有调节胰岛素分泌、降血糖的功效；另外，黄豆芽还含有大量的维生素C，有降血糖、降胆固醇的作用，常吃可防治心血管并发症。
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