糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
在平时利用食疗法治疗高血糖时，还要注意一些禁忌的食物。1如牛奶、酸奶。糖尿病是由于吃肉、牛奶、高脂肪造成的，喝牛奶，血压、血脂、血糖永远也不能降不来。 还有就是切忌辣椒、冷饮等
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
燕麦中合有p-葡聚糖、水溶性膳食纤维，能加快碳水化合物在吸收利用过程中的转运速度和效率，保持餐后血糖稳定，同时对糖尿病并发的肝肾组织病变有良好的修复作用。
荞麦中含有铬，铬能增强胰岛素活性，加速糖代谢。荞麦所含的膳食纤维可帮助改善糖耐量，控制餐后血糖上升。另外，苦养麦中含有荠麦糖醇，能调节胰岛素活性，也有很好的降糖效果。
得了糖尿病并不是这也不能吃那也不能吃，不是患有糖尿病就要和红烧肉、狮子头等肉食绝缘，如果控制好食物的总量和种类，偶尔在外就餐也无妨。下面介绍一些糖友们在外就餐的点菜技巧。
糖尿病患者就餐时先吃点蔬菜再吃饭，有助于平稳血糖并减少血糖的变动幅度。糖友们只要用餐时稍加注意进食顺序，就能对稳定血糖起到较好的作用。
糖尿病患者的饮食重点不在于吃不吃米饭，而是在于控制。米饭是日常生活中非常普遍的主食，每100克米饭中含25.9克碳水化合物，碳水化合物进入体内后转化为糖分，再进一步转化为维持人体机能的热量。
美国科学家最近进行一项研究，观察8名对照者、11名胰岛素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人（都未用过降糖药）。试验者先空腹喝一杯淡醋（20克苹果醋、40克水加一茶匙糖精调味），2分钟后进早餐（面包圈、奶油及橙汁共87克碳水化合物）；对照者则不喝醋，空腹喝糖精水后进早餐。空腹及餐后定时测血糖及血胰岛素。每人均作试验及对照，一周后交叉进行。结果发现，喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多。此外，美国还有研究表明，睡前喝一勺的醋有利于2型糖尿病人控制血糖。
不少患者有喝咖啡的习惯，也有报道说喝咖啡能够降低患2型糖尿病的风险，这似乎给喜爱喝咖啡的糖友找到了很好的借口。但不久前，美国的一项研究表明，饭后喝咖啡，会引起血糖升高。那么，到底糖尿病患者能不能喝咖啡？
资料显示，2014年全球约有3.87亿成年人患有糖尿病，其中中国的糖尿病患者人数居全球之首，调查统计人数为1.14亿。而国际糖尿病基金会的最新2015数据显示，全球成年人糖尿病患者已达4.15亿，到2040年，这一数据将升至6.42亿。糖尿病患者增长快速，形势严峻，而当下许多人对糖尿病的认知还有待提高。来看看，糖尿病这些知识，你知多少。
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