2017-10-17
糖尿病食谱：按照这个吃血糖控制更有效!
早餐：玉米面发糕（面粉35克、玉米面15克，酵母适量），胡萝卜煎蛋（鸡蛋1个、胡萝卜50克、植物油5克），生菜紫菜汤（生菜100克、紫菜3克、植物油3克）
糖尿病友常听说南瓜能降血糖？真的假的？
木瓜最重要的一个功能就是帮助人们更好的消化，有效降低血脂。木瓜里面所含有的β-胡萝卜素，是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞老化。
核桃是一种常见的坚果类食物，剥开它的硬壳，会发现核桃肉形如大脑，根据以形补形的道理，核桃作为一种很古老的补脑食物，深得大家的喜爱。但小核桃里还藏着对糖尿病人有益的营养，它能够控制血糖，糖尿病人找到了既轻松有营养的方式来控制血糖。
早餐：玉米面发糕（面粉35克、玉米面15克，酵母适量），胡萝卜煎蛋（鸡蛋1个、胡萝卜50克、植物油5克），生菜紫菜汤（生菜100克、紫菜3克、植物油3克）
许多糖尿病患者一边看电视一边嗑瓜子，以为吃瓜子等零食既不能算是吃饭又可以有一定的充饥效果，多吃一些也无妨。其实，坚果类在食物交换份中都归于油脂类，它们进入人体产生的能量较高，如果摄入过多对于糖尿病患者的治疗是不利的。
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
谷雨过后，春天走向结束，夏天的特征逐渐明显。降雨增多，气温快速升高。此时对于糖尿病人来说，饮食调理十分重要。夏天糖友容易食欲不振，而且夏季人体血糖水平相对较低，因此一些糖友就会控制不住要多吃些，给身体带来伤害。那么，夏季糖尿病吃什么好呢？
食物血糖生成指数(GI)的概念，用来衡量食物或膳食组成对人体血糖上升影响的程度。一般认为，GI值小于55的为低GI食物，GI值大于70的为高GI食物，GI值在55—70之间的为中GI食物。
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