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糖尿病食谱:两款适合糖尿病的小炒

2017-10-17 来源:糖尿病家庭调养  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:韭菜炒香干材料:豆腐干300克,韭菜150克。调料:盐1小匙(2克),花椒粒10粒,干辣椒段、味精各少许。

   ※菜名:韭菜炒香干

 
  材料:豆腐干300克,韭菜150克。
 
  调料:盐1小匙(2克),花椒粒10粒,干辣椒段、味精各少许。
 
  做法:
 
  1、将韭菜择洗干净,切6~7厘米的长段。
 
  2、豆腐干从中斜切成两块,再横切厚片,放入沸水锅内加盐氽烫,去异味,盛出。
 
  3、锅内放油烧热,放入花椒粒、干辣椒段炸香,再依次放入豆腐干、韭菜、盐、味精翻炒。
 
  4、至韭菜断生,大火收汁,装盘即可食用。
 
  菜名:五彩蛋丁
 
  材料:芹菜350克,鸡蛋1个,小香肠1根,冬笋、水发黑木耳各50克,姜末适量。
 
  调料:香油、盐、味精各适量。
 
  做法:
 
  1、芹菜择洗净,入沸水氽烫,捞出过凉,切小段备用;冬笋、黑木耳洗净,入沸水锅内氽烫至熟。
 
  2、将鸡蛋磕入碗内,加少许盐搅匀,用小火蒸成蛋糕,然后与香肠、冬笋、黑木耳均切小丁。
 
  3、将前两个步骤中的材料一同置于盘中,加盐、味精、姜末、香油拌匀即可。
 

 

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